Барои васеъ намудани навъхои мева бояд дар истехсолоти зироатхое, ки гайриканоатбахш ба хисоб мераванд, чорй карда шаванд. Масалан, актинидия, ки дар кишварҳои Осиё дар тӯли асрҳо парвариш карда мешавад. Аз сабаби сохтори ноустувори меваҳои он ва мӯҳлати маҳдуди нигоҳдории буттамева актинидия ҳанӯз ба мавзӯи парвариши саноатии оммавӣ табдил наёфтааст, аммо ба наздикӣ вазъият, аз ҷумла дар Украина, тағир меёбад. Актинидия на танхо хаваскорон, балки хочагихои касбии богдорй хам бештар шавку хавас дорад.
Ҳамин тавр, чанд сол пеш, дар бораи шароити мусоиди обу ҳаво дар Украина, ширкати фаронсавии Primland тасмим гирифт, ки истеҳсоли бренди тиҷоратии актинидияи Нергиро, ки ба навъи Actinidia arguta дар Украина тааллуқ дорад, таъсис диҳад, аз ҷумла дар ноҳияи Биляиви вилояти Одесса. заминхои иттифоки бахри Сиёх. Нахустин ҳосили санҷишии буттамеваҳои актинидияи украинӣ дар соли 2015 - се сол пас аз шинонидан ҷамъоварӣ карда шуд ва дар соли 2016 меваҳои актинидияро аллакай дар супермаркетҳои Украина харидан мумкин буд. Маҳсулоти Украинаро директори Примланд Франсуа Лафит, ки сармоягузори плантатсия аст, муаррифӣ кард. У гуфт, ки ин гуна богхо дар Франция ва баъзе мамлакатхои дигари чануби Европаи Гарбй бомуваффакият нашъунамо меёбанд. Истеҳсолкунандагони бренди “Нерги” асосан ҷавононе мебошанд, ки хоҷагии оилавиро авлотар медонанд. Боғи миёнаи Нерги одатан қитъаҳои маҳдуди заминро ишғол мекунад, на бештар аз 1 гектар. Ва плантатсияҳои актинидия дар ноҳияи Биляви вилояти Одесса дар майдони 23.50 гектар ҷойгиранд. Воқеан, ин аввалин плантатсияи саноатии актинидия аст, ки дар Украина пайдо мешавад.
Актинидия аз бренди "Нерги" як буттаи хурдест, ки ба киви шабоҳат дорад, аммо андозааш чанд маротиба хурдтар аст, бинобар ин онро киви кӯдак низ меноманд. Онро бе пӯст кардан мумкин аст. Хосилро аз мохи август то нимаи мохи сентябрь дастй чамъоварй мекунанд. Буттамева дорои миқдори зиёди витаминҳо мебошад. Як растанӣ дар як сол аз 10 то 50 кг буттамева медиҳад. Актинидия дар нимаи моҳи май мешукуфад. Растаниҳои нарина ва мода мавҷуданд. Буттамева дар тамоми тобистон дар кластерҳо мерӯянд. Растанӣ шакли ток дорад, ки дарозии он ба 6 метр мерасад, баргҳо кам доранд.
ТАЪРИХИ ГУНА
Маркази тадқиқотии Зеландияи Нав аргутаи нави Actinidia бо роҳи интихоби табиӣ парвариш карда, онҳоро зери бренди Нерги муттаҳид кардааст. Ҳангоми сафари худ ба Зеландияи Нав директори Примланд Франсуа Лафит аз ин буттаи хурдакак ба ҳайрат афтод. Моҳи сентябри соли 2016 бо дастгирии Агентии Business France дар Киев муаррифии навъҳои нави актинидия баргузор гардид, ки богдорони украинӣ ахиран дар ҳамкорӣ бо ширкати фаронсавии Примланд ба парвариши он шурӯъ кардаанд.
Солҳои 2017–2020 кафедраи боғдорӣ, токпарварӣ, биология ва химияи Донишгоҳи давлатии аграрии Одесса оид ба навъҳои актинидия тадқиқот гузаронидааст. Пойгоҳи таҷрибавӣ шинондани актинидия дар ҶДММ «Альянси Баҳри Сиёҳ» буд. Натичахои тачрибахо нишон доданд, ки дар шароити сохили Чанубу Гарбии бахри Сиёхи Украина ва ба ин монанд шароити иклими парвариши актинидия аз чихати иктисодй фоиданок аст, бо истифода аз технологияи кор карда баромадашудаи кишт ва парвариши плантацияхо. Истеҳсоли actinidia TM Nergi дар асоси мушаххасоти қатъӣ дар боғ, дар макони бастабандӣ ва ҳангоми интиқол истифода мешавад.
ЭЛЕМЕНТХОИ ПРОЦЕССИ ТЕХНОЛОГИ
Нақшаи шинондани актинидия дар заминҳои ҶДММ «Алянси Баҳри Сиёҳ» ба андозаи 5х4 м буд. Дар плантация обои ва такьягоххо мавчуданд. Плантатсияи актинидия ба ду ҳуҷайра тақсим шудааст. Дар ҳуҷайраи якум дар майдони 8.25 гектар ва дар ҳуҷайраи дуюм дар майдони 6.12 гектар навъи актинидияи Тахи ва дар ҳуҷайраи дуюм дар майдони 2.1 гектар навъи Исаи парвариш карда мешавад. калон шудааст. Ниҳолҳоро аз ниҳолхонаи фаронсавии «Sofuruileg SL» харидаанд. Хариди ниҳолҳои воридотӣ бо Вазорати сиёсати аграрӣ ва озуқавории Украина мувофиқа шудааст.
Реҷаи ҳарорати минтақа барои парвариши актинидия дар майдони кушод мусоид аст: ҷамъи ҳароратҳо аз 10 ° С - 4000-5000 ° С, давомнокии давраи хунукназарӣ - 220-290 рӯз, мутлақи дарозмуддат ҳадди ақал - то минус 15 ° С. Ба ғайр аз Одесса, актинидияро дар вилоятҳои Закарпатия, Николаев ва Запорожье парвариш кардан мумкин аст, ки дар он ҷо миқдори ҳарорат аз 10 ° C боло ба 3000-3400 ° С мерасад ва давраи хунукназарӣ - 188-196 рӯз, ҳадди аққали мутлақ - минус 15-18 ° С. Рушди мӯътадили актинидия ва дар ҳарорати ҳаво то + 25 ° C. Баъзе навъҳои нав қодир ба баландшавии ҳарорати дар мавсими кишт то + 35 ° C ва шабнам то -17 ° C дар давраи хоболудӣ тобоваранд.
Аз сабаби он ки растанихо хануз аз касалихо ва хашароти зараррасон зарар надидаанд, дорухои захрнокро ба кор набаровардаанд.
Дар синни ҷавонӣ ва калонсолон, растаниҳои актинидия ба сояҳои дарахтон хуб таҳаммул мекунанд, аммо барои меваи муқаррарӣ ба нури офтоб ниёз доранд, дар ҷойҳои равшани кушод хуб мерӯянд.
Талаботи махсус ба шароити хок дар актинидия - оптималии рН дар доираи 4.5-5.5, қобилияти баланд; таъминоти кофии намӣ ва батареяҳо дар таносуби N: P: K – 1: 2: 1; растаниҳо ба миқдори зиёди карбонатҳо манфӣ мекунанд. Актинидия дар заминҳои фуҷур, намнок, серҳосил ва хушкшуда, ки намии кофӣ дорад, беҳтар мерӯяд, обхезиро таҳаммул намекунад ва ба ҳавои хушк таъсири манфӣ мерасонад. Намидуст хеле баланд буда, дар шароити гайриобьёрй нашъунамои муътадил ва мевадихй бо боришоти солона камаш 800—1000 мм мебошад.
Нихолхо то тирамох дар вакташ нашъунамо меёбанд, чубу тахтаи навдахо нагз мепазад, ки ин тобоварии зимистони онхоро зиёд мекунад. Растаниҳои як ва дусола бояд барои зимистон бо баргҳо пӯшонида шаванд.
Пеш аз кишт тайёр кардани хок, системаи нигохдории хок пеш аз ба вучуд омадани нихолхо
Технология як маротиба чукур пеш аз кишт нарм кардани хокро таъмин мекунад, ки ин ба нарм шудани хоки фишурдашуда, инчунин майда ва нобуд шудани пасмондахои реша мусоидат мекунад.
Барои кишт дар чукурии 40 сантиметр шудгорро тавре кардан лозим аст, ки кишт на пештар аз 2—3 мох гузаронда шавад. Пас аз нашъунамои плантатсия, хок бояд ба таври диагоналӣ 2 маротиба пӯшонида шавад. Пеш аз таксим кардани майдон барои кишт замин хамвор карда, культивация карда мешавад.
Дар майдони актинидия заминро ба чукурии 25—30 см шудгор карда, пешакй 60—80 тонна поруи органики ва дар вакти кишт ба чукур 60 килограмм фосфору калий ё пору меандозанд.
Сохтмони обой ва торҳои муҳофизатӣ
Актинидия дар такяҳо парвариш карда мешавад, сатрҳо мувофиқи намуди обои "хедж" ташкил карда мешаванд. Сутунхои мобайниро ба масофаи 8 метр гузошта, 5 ярус сим, 6 симро овезон мекунанд. Сатҳи аввал дар баландии 30 см барои обёрии қатрагӣ. Баландии кабати дуюм 60 сантиметр, сейум — 90 сантиметр, кабати чорум — 130 сантиметр ва панчум — 180 сантиметр. Дараҷаи панҷум ҷуфт карда шудааст. Барои сети мухофизат дар хар 5 метр сутуни охану бетонии 8-метра гузошта мешавад.
Нигоҳубини хок ва истифодаи нуриҳо дар давраи нашъунамои ниҳолҳои ҷавон
Системаи нигоҳдории хок сидералӣ аст. Системаи решаи актинидия дар қабати рӯизаминии хок ҷойгир аст, бинобар ин дар байни қаторҳо поруи сабз мекоранд.
Дар соли аввали нашъунамо дар майдони 4 гектар поруи сабз (юнучка — 17.20 кг/га) кошта мешавад, ки аз соли 2-юми мавсими кишт ду маротиба бе майда ва шудгор даравида мешавад.
Барои нест кардани алафхои бегона ва нарм кардани хок дар каторхо 5 маротиба дастй нарм кардани тасмахои поя гузаронида мешавад.
Аз соли дуюми вегетатсия – обёрии қатрагӣ бо маҳлули нуриҳои минералӣ (сулфати аммоний) гузаронида мешавад.
Дар байни каторхои плантацияхои чавон зироатхои сабзавот коштан мумкин аст. Дар давраи нашъунамои растанихо заминро дар зери буги тоза нигох дошта, хангоми хушк шуданаш об додан лозим аст.
Дар тирамоҳ барои кофтани замин нуриҳои минералӣ андохтан лозим аст. Дар хотир бояд дошт, ки системаи решаи актинидия сатҳӣ ҷойгир аст, бинобар ин дар зери буттаҳо ба шумо лозим аст, ки дар ҳар 10 гектар дар ҳар ду сол як маротиба 12-0.01 центнер пору ё гумусро ба чуқурии 2-3 см кобед, нурихои маъданй — хар сол: 1.5—2 килограмм селитраи аммиак, 3—4 — суперфосфат ва 1—1.5 килограмм намаки калий. Дар сурати нашъунамои хуби растанихо пору кам андохта мешавад.
Шинонидан ва таъмир
Шинонидани актинидия дар заминҳои ҶДММ «Алянси Баҳри Сиёҳ» баҳори соли 2012 гузаронида шуда, пас аз омода кардани сатҳи хок барои кишт майдон ба чорякҳо ва қафасҳо тақсим карда, ҷойҳо барои роҳҳо аломатгузорӣ карда шуданд. Участкаро бо ёрии ресмон ва ду ресмон бо тамка дастй ба чойхо таксим карданд. Бо культивацияи механиконида-ни байни каторхои актинидия дар каторхои 3—4 ва 2—3 метрй каторхо коштан бехтар аст. Барои дастгирии навдаҳо дастгирӣ лозим аст. Барои ин, обои сими навъи ангурро истифода баред, ки растаниҳо ба он баста мешаванд, то навдаҳо дар рӯи девор баробар тақсим карда шаванд. Баландии он бояд аз чор катори симхои ба сутунхо кашидашуда камаш 2 метр бошад, поёниаш дар баландии 50—60 сантиметр аз сатхи хок, бокимондааш дар масофаи баробар аз хамдигар васл карда мешавад. Ҳангоми шинондан растаниҳоро ба 3-4 навда бурида, қисматҳоро нав мекунанд, шикастаҳоро канда, канда, ба гили обшуда меандозанд.
Чукурии чукурии кишт 60 х 60 см. Дар хар як чукур хангоми кишт замини хосилхез, 10—12 килограмм гумус, 100—200 грамм суперфосфат меандозанд. Шумо метавонед омехтаи хоки соф ва барг, қум ва поруро созед. Пас аз шинонидан, растаниҳо об дода мешаванд, пас сӯрохиҳо бо торф, гумус, баргҳои афтода ё дигар пасмондаҳои органикӣ mulch карда мешаванд.
Ба кишт тайёр кардани нихолхо дар участкахои тайёрй гузаронда шуд.
Пеш аз шинондани нихолхо тамоми нугхои вайроншудаи решаро ба чои солим буриданд. Решахои вайроншуда ва пусида тамоман бурида шуданд. Пас аз буридан, барои он ки решаҳо ҳангоми кишт хушк нашаванд, онҳоро дар маҳлули хок тар мекунанд.
Баъди хамаи корхои тайёрй ба кишт cap шуд. Ниҳолҳо дар синни дусолагӣ ба ҷои доимӣ шинонда мешаванд.
Ниҳолҳо дар чуқуриҳои 0.60 x 0.60 м шинонда шуданд. Дархол баъди шинондан ба нихолхо ба хисоби хар як нихол 15 литр об дода мешавад. Пас аз шинондан нихолхо 3—4 куракро буриданд.
Хангоми шинондан ба таги хар як нихол 2 таблеткаи абсорбенти «МахиМагин» илова карда шуд, ин амалиёт хосилнокии заминро баланд мебардорад, намнокй ва моддахои гизоро чамъ мекунад, ба чамъшавй ва сарфи окилонаи онхо мусоидат мекунад, режими обу хаво ва хосиятхои физикию химиявиро бехтар мекунад. Таъмири нихол-хо дар соли аввал дар 5 фоизи чойхо пешбинй карда шудааст. Таъмири плантацияхои актинидия бо рохи шинондани нихолхо танхо дар нихолхои чавон самарабахштар аст, бинобар ин таъмир дар тирамохи соли 1-уми растанихо ба андозаи 5 фоизи нихолхои шинондашуда анчом дода шуд.
Таъмири плантатсияҳои актинидия аз шинондани растаниҳо дар ҷои афтода, иваз кардани ниҳолҳои бемор ва осебдида иборат аст.
Хусусиятҳои гардолудкунии занбӯри назоратшавандаи плантатсияҳои тиҷоратии актинидия
Барои гардолудшавй растанихои нарина ва модаро бо навбат шинондан лозим аст: як нарина ва 10—15 мода ё як катор растанихои нарина ва 5 катор мода.
Актинидия як растании дуҳуҷрагӣ аст, аз ин рӯ, бояд дар сайт растаниҳои мода ва нарина ҷойгир карда шаванд. Гулҳои занона дар актинидия якка ё ҷуфтшуда; нар дар як гулдаст дар ду-се ҷойгир карда мешаванд. Дар айни замон гул мекунад, ки гардолудкунии хубро таъмин мекунад. Барои мева додан дар 5-10 растании дорои гулҳои функсионалии мода як ниҳолро бо гули нарина шинондан лозим аст. Ҳар як намуди актинидия як гардолудкунандаи мувофиқро талаб мекунад. Дар байни навъҳои алоҳида гардолудшавии дубора ба амал намеояд. Гайр аз ин, дар давраи гулкунии актинидия дар 4 гектар киштзор бо занбури асал 6—1 куттии занбур доштан лозим аст, то гардолудкунии муътадил таъмин карда шавад.
Растаниҳои актинидия дар соли дуюм ё сеюм пас аз шинонидан мева медиҳанд. Гузоштан ва фарқ кардани навдаи генеративӣ дар асоси афзоиши яксолаи дарозии гуногун дар давраи аввали баҳор, тақрибан 2 моҳ пеш аз фарорасии марҳилаи гули пурра ба амал меояд. Қисмати марказии қуллаи гул ба пистили мураккаб мубаддал мешавад, ки сутунҳои сершумор дорад, ки ҳар яки онҳо зарфи алоҳидаи кушода доранд. Гулкунӣ аз охири моҳи май то нимаи июн давом мекунад. Навъхоро аз руи мухлати шукуфтан ба 3 гурух чудо мекунанд: 1) барвакт; 2) миёна; 3) дер гул кардан. Дар доираи гуногун, гули растаниҳои пистил ва stamen метавонад дар як вақт рух диҳад. Аз ин рӯ, барои таъмини гардолудкунии муътадил навъҳои растаниҳои пистилӣ ва stamen, ки дар як вақт мешукуфанд, интихоб карда мешаванд. Чӯҷаҳо ба гулҳои пистил тавассути ҳашарот ва шамол интиқол дода мешаванд.
Гулҳои актинидия накҳати нозук ва нозук мебароранд, онҳоро занбӯрҳо ва занбӯрҳо ба таври комил гардолуд мекунанд, аммо онҳо занбӯри асал нестанд, зеро онҳо гарди ширин надоранд. Занбӯрҳо гардолудро аз ин гулҳо ҳамчун ғизои сафеда истифода мебаранд. Давомнокии гул аз даҳ то дувоздаҳ рӯз аст. Дар айни замон, актинидия навдаҳои ҷавонро ба вуҷуд меорад, ки дар тобистон то ду метр мерӯянд. Бо фарорасии тирамоҳ нашъунамои лианаҳо қатъ шуда, дар навдаҳо навдаҳо пайдо мешаванд. Меваи актинидия пур аз афшура буда, таъми ширин ва бой дорад. Хусусияти ҷолиби меваҳои актинидия дар он аст, ки онҳо бӯи худро сол то сол иваз мекунанд. Баъзан буттамева бӯи ананас, баъзан - себ. Дар плантация барои 120 оилаи занбури асалпарва-рй мавчуд аст, ки дар давраи гулкунй гулхои актинидияро гардолуд мекунанд.
Украина давлати богхоест, ки бо гул кардани он гардолудкунии зироатхои хочагии кишлок огоз меёбад. Аввал зардолу мешукуфад, баъд гелос, гелос. Қариб дар як вақт бо онҳо олу мешукуфад, баъд нок, навъҳои тобистони себ ва навъҳои зимистон гули худро ба итмом мерасонанд. Ҳама намудҳои меваҳо, ки гулҳои дуҷинс доранд, гардолуд мешаванд. Баъзе навъҳои зоти ғалладонаро бо гардолудкунии навъҳои худ гардолуд кардан мумкин аст ва ҳосили кам медиҳад. Ин навъҳо инчунин бо гардолудкунии байниҳамдигарӣ хеле беҳтар мева медиҳанд. Худтанзимкуниро худи сохтори гулҳои онҳо, санаҳои гуногуни пухтарасии пистилҳо ва антерҳо пешгирӣ мекунанд. Гайр аз ин, гардолудшавии як гул ё як навъ аз дарахти дигар бордор намешавад. Гули зоти мевадорро танҳо бо гардолудкунии навъи ба ном гардолудкунанда бордор кардан мумкин аст. Дар боғдорӣ, беҳтарин гардолудкунандагон барои навъҳои муайян маълуманд. Инро хангоми гузоштани богхо ба назар гирифтан лозим аст. Ба гайр аз навъхои асосй, вобаста ба намуди бог, шаклхои гуногуни гардолудкунандаро мекоранд. Натичахои гардолудшавй ва хосили богхо бештар ба агротехникаи богдорй, синну соли дарахтон, шиддати гулкунй, шароити обу хаво, махсусан дар давраи гулкунй, гардолудкунии занбурхо вобаста аст. Дар ин давраи аввали баҳор ҳашароти гардолудкунандаи ваҳшӣ ҳанӯз каманд ва нақши онҳо дар гардолудшавӣ ночиз аст. Гардолудкунандагони асосии боғҳо занбӯри асал мебошанд. Бе онхо дарахтони мева тухмдон ташкил намекунанд ва баъди гули фаровон кариб хосили дилхох намедиханд. Дар сурати баланд будани сершавии занбури асал богхои интенсивй 30 — 40 фоизи тухмдони фоиданок ва дар сурати гули фаровон 2 — 3 фоизи гул хосили баланд медихад. Гулҳои баъзе навъҳо антераҳои наздик доранд, ки дастрасии занбӯри асалро душвор мегардонад. Ин гулҳоро занбурҳое, ки гардолуд мекунанд, хуб гардолуд мекунанд. Дар навъҳои дигар, дастрасӣ ба нектар ройгон аст. Занбӯрҳо ҷамъоварӣ намуда, гулҳоро камтар гардолуд мекунанд ва тухмдонҳо камтар ташаккул меёбанд.