Ба гуфтаи операторони тарабхонаҳо, саноати тарабхонаҳо ҳоло ҳам дучори таназзул аст, аммо мувофиқи як назарсанҷии моҳонаи Ассотсиатсияи миллии тарабхонаҳо (NRA) Индекси фаъолияти тарабхонаҳо (RPI), ки вазъи саломатии соҳаро пайгирӣ мекунад, хушбинии оператор дар оғози соли 2010 беҳтар шудааст.
Индекси январ 98.3-ро ташкил дод, ки дар муқоиса бо ҳадди 22 моҳи декабр поин рафт.
"Инро интизор шудан мумкин аст, зеро моҳи гузашта дар ҳадди аксар ду сол буд" гуфт Ҳудсон Рихл, ноиби президенти шӯъбаи таҳқиқот ва хадамоти иттилоотии Ассотсиатсияи миллии тарабхонаҳо.
Моҳи январ 27-умин моҳи ростро қайд кард, ки индекс аз 100 камтар буд, ки аз коҳиши бозор шаҳодат медиҳад.
RPI ба ду ҷузъ, Индекси вазъи кунунӣ ва Индекси интизориҳо асос ёфтааст. Собиқ операторони тарабхонаҳоро дар бораи фурӯши моҳи ҷорӣ ва трафики муштариён пурсиш мекунад ва дуюмӣ аз нақшаҳо ва андешаҳои операторон барои шаш моҳи оянда гузориш медиҳад.
Зиёда аз нисфи операторони тарабхонаҳо дар бораи коҳиши фурӯши як мағоза дар моҳи январ хабар доданд ва 54 дарсад аз коҳиши трафики пиёдагард гузориш доданд. Мувофиқи ҳисоботи истеъмолкунандагон оид ба тамоюлҳои мубодилаи хӯрокхӯрӣ (CREST), ки дар моҳи март нашр шудааст, дар соли 2009, саноати хидматрасонии хӯрокворӣ боздид аз мағозаҳоро 3 фоиз коҳиш дод. Паст шудани трафики пиёдагард ва дар баробари афзоиши ночизи андозаи чек, боиси коҳиши умумии фурӯши истеъмолкунандагон дар хадамоти хӯрокворӣ дар соли 2009 гардид, ки бори аввал пас аз он ки NPD Group ба пайгирии саноати хӯрокворӣ беш аз 30 сол пеш оғоз кард, мушоҳида мешавад.
Тибқи гуфтаҳои NPD Group, ҳар як бахши хидматрасонии хӯрокворӣ бо коҳиши трафики пиёдагард рӯбарӯ шудааст. Тарабхонаҳои хидматрасонии фаврӣ 3 фоиз камтар аз дарҳо меомаданд, тарабхонаҳои миёна 5 фоиз ва ошхонаи тасодуфӣ 4 фоиз кам шуданд. Хӯроки хуб аз ҳама зарари ҷиддӣ дидааст, ки дар муқоиса бо соли 13 2008% коҳиши трафики пиёдагард. Хизматрасонии ғизои ғайритиҷоратӣ – корхонаҳо, мактабҳо, коллеҷҳо, донишгоҳҳо, беморхонаҳо, манзилҳо, нигоҳубини калонсолон ва фурӯшгоҳҳо – 9 фоиз коҳиш ёфт. иктисодиёти камбизоат. Тибқи таҳқиқот, тиҷорат, фурӯш ва манзил дар ин бахш коҳиши шадидро мушоҳида карданд.
"Дар соли 2008, истеъмолкунандагон ба назар мерасиданд, ки баъзе аз боздидҳои пурраи хидматрасониро барои боздид аз хӯрокҳои рӯза кам карданд. Дар соли 2009 онҳо ба тарабхонаҳо камтар ташриф оварданд," мегӯяд Бонни Риггс, таҳлилгари соҳаи тарабхонаи NPD. "Вақте ки истеъмолкунандагон ба тарабхонаҳо ташриф меоранд, онҳо имконоти арзонтарро дӯст медоштанд."
Иқтисодиёт барои коҳиши трафики пиёда, бо паст будани эътимоди истеъмолкунандагон ва баланд будани сатҳи бекорӣ айбдор буд. Нисфи коҳиши трафики пиёдагард метавонад аз он иборат бошад, ки одамоне, ки барои хӯрдан дар офис хӯрокҳои хидматрасонии хӯрокворӣ намегиранд. Оилаҳое, ки кӯдакон ва калонсолон доранд, инчунин миқдори хӯрокҳои дар берун хӯрдаашонро кам карда, ба коҳиши трафики пиёдагард илова мекунанд.
Ба гуфтаи NPD Group, нигарониҳои пул боиси он шуд, ки шумораи бештари одамон дар хона хӯрок хӯранд, ки сабаби паст шудани нархи ғизо дар супермаркетҳо шудааст. Тадқиқот нишон дод, ки поин рафтани нархи мол ба операторони тарабхонаҳо дар бисёр ҳолатҳо фоидаовар боқӣ мондани онҳо кӯмак кард, аммо он инчунин истеъмолкунандагонро водор кард, ки хӯроки хонагӣ дастрастар бошад.
Тақрибан аз се як ҳиссаи оператороне, ки аз ҷониби RPI-и NRA пурсиш шуда буданд, дар давоми се моҳи охир барои таҷҳизот, тавсеа ё азнавсозӣ хароҷоти асосӣ кардаанд. Ин рақам дар тӯли чанд моҳи охир устувор буд.
Мувофиқи маълумоти RPI, сарфи назар аз ҳаракати манфӣ дар моҳи январ, интизориҳои оператор дар моҳи январи соли ҷорӣ беҳтар шуданд. Индекси интизориҳо дар моҳи январ ба 100.2 расид, ки ин шохис бори аввал дар 100 моҳ аз 100 боло буд. Шумораи зиёда аз XNUMX нишон медиҳад, ки операторҳо интизори тавсеаи бозорро доранд.
"Асосан, он чизеро, ки ин нашри нави индекс нишон медиҳад, ин аст, ки операторони тарабхонаҳо эътимод пайдо мекунанд" гуфт Рихл.
Тибқи назарсанҷӣ, сеяки операторони тарабхонаҳо интизоранд, ки дар шаш моҳи оянда фурӯшҳои бештаре ба даст оранд. Онҳое, ки дар назарсанҷӣ ширкат варзиданд, инчунин ба иқтисодиёти умумӣ хушбин буданд ва 29 дарсад нишон медиҳанд, ки онҳо фикр мекунанд, ки иқтисод дар шаш моҳи оянда беҳтар хоҳад шуд. Ин рақам аз моҳи декабр каме коҳиш ёфтааст, аммо ба ҳар ҳол аз ҷониби NRA дурнамои некбинона ҳисобида мешавад.
Бар асоси ин хушбинӣ, операторони тарабхонаҳо гуфтанд, ки онҳо барои хароҷоти асосӣ омодаанд. Зиёда аз 40 дарсад гуфтаанд, ки дар шаш моҳи оянда барои таҷҳизот, тавсеа ё таҷдиди таҷҳизот пул сарф хоҳанд кард, ки ин дар муқоиса бо моҳи декабр беҳбуд ёфтааст.
Гарчанде ки операторони тарабхонаҳо метавонанд ба замонҳои беҳтар омода шаванд, NPD Group ҳадди аққал чанд моҳи дигарро пешгӯӣ мекунад. Ширкати пажӯҳиши бозор интизор аст, ки соли 2010 барои хидматрасонии ғизо то паст шудани сатҳи бекорӣ душвор хоҳад буд. Ширкат интизор аст, ки талабот дар се семоҳаи аввали сол суст хоҳад буд ва пас аз он дар семоҳаи чорум афзоиши мӯътадил хоҳад буд.