Гурӯҳи бузурги байналмилалии олимони дорои маълумоти гуногун кашф карданд, ки ду ҳодисаи роҳи хонагӣ барои ангур вуҷуд дорад, ки боиси истифодаи онҳо дар шаробсозӣ шудааст. Дар маколаи худ, ки дар журнал чоп шудаанд илм, гурӯҳ гузаронидани бузургтарин пайдарпаии геномҳои навъҳои ангурро, асосан дар вақти бастани пандемия тавсиф мекунад. Робин Аллаби бо Донишгоҳи Уорвик дар ҳамон шумораи маҷалла як порчаи Perspectives нашр кардааст, ки дар он кори анҷомдодаи даста тавсиф шудааст.
Одамон муддати хеле тӯлонӣ аз ангур шароб месозанд ва навъҳои суфра мехӯрданд, вале то ба имрӯз кам таърихи эволютсионӣ маълум буд. Кайҳо боз тахмин мезаданд, ки ангури майи Vitis vinifera, ки бори аввал дар баъзе қисматҳои Осиёи Ғарбӣ хонагӣ карда шудааст ва ҳама навъҳои асосии имрӯза аз онҳо истифода мешаванд. Инчунин тахмин мезананд, ки навъҳои ангури май пеш аз навъҳое, ки барои хӯрдан парвариш мешуданд, навъҳои ба истилоҳ суфра парвариш карда мешуданд. Дар ин кӯшиши нав, муҳаққиқон далелҳое пайдо карданд, ки ҳарду фарзия нодурустанд.
Кор ба дарёфт ва омӯзиши геномҳои 2,448 намунаи токи ангур, ки аз 23 макони 16 кишвари ҷаҳон ҷамъоварӣ шудааст, иборат буд - намунаҳо ҳам ваҳшӣ ва ҳам хонагӣ буданд. навъхои ангур. Муҳаққиқон як геноми сатҳи хромосомаи Vitis sylvestris-ро эҷод карданд ва сипас 3,186 коллексияи гуногунро бо истифода аз он ҳамчун истинод тартиб доданд.
Онҳо фаҳмиданд, ки ду нафар ҳастанд минтақаҳои ҷуғрофӣ ки дар он чо ангур бори аввал ром карда шуда буд, яке дар Кавказ, дигаре дар кисми гарбии Осиё. Маълумот инчунин нишон дод, ки хонагӣ дар ин ду минтақа тақрибан дар як вақт - тақрибан 11,000 сол пеш - ба амал омада, инчунин бо марҳилаҳои ибтидоии кишоварзӣ рост омад. Гурӯҳ инчунин муайян кард, ки ангури суфра тақрибан дар як вақт хонагӣ карда мешавад.
Муҳаққиқон инчунин якчанд чизро пайдо карданд омилҳои ирсӣ ки дар хонасозии ангур нақш бозидаанд, ки онҳо қайд мекунанд, ки онҳоро метавон барои беҳтар кардани раванди шаробсозӣ истифода бурд, алахусус дар бисёре аз минтақаҳое, ки ангур парвариш мекунанд тағйироти муҳити зист ки гармшавии глобалӣ идома дорад.