Аввалин помидорҳо аз барҷастаи AppHarvest, гармхонаи 60 акр дар Морхед, Кентукки, бори аввал дар рафҳои чакана дар моҳи январи соли 2021 пайдо шуданд, аммо ин дар муқоиса бо он чизе, ки ширкат интизор аст, то охири соли 2022 фурӯхта шавад.
Дар штат боз се гармхона сохта мешавад. Гармхонаи дугона дар Ричмонд, Кентукки майдони кишти помидорро ду баробар зиёд мекунад. Дар як гармхонаи 15 гектар дар Береа кабудихои барг меруёнад. Як гармхонаи 30 гектар дар Сомерсет барои парвариши Клубничка пешбинӣ шудааст.
Сарфи назар аз афзоиши истеҳсоли маҳсулот, директори генералӣ Ҷонатан Уэбб гуфт, ки ширкат умедвор аст, ки бо дигар мева ва сабзавотпарварони ИМА кор кунад, на бар зидди онҳо. Вай ният дорад, ки дар оянда дар баробари селекционерони навъхои нави махсулотро ба иншоотхо даъват намояд.
"Ман дӯст медорам, ки ҳамеша лаззатҳо ва профилҳои маззаҳои гуногунро санҷам ва бубинам, ки кишоварзон дар саросари кишвар чӣ кор карда истодаанд ва умедворам, ки COVID ором шуданро оғоз мекунад, мо метавонем баъзе аз он сабзавоткоронро бо мо ба Кентукки даъват кунем ва ба онҳо нишон диҳем карда истодаед, инчунин аз онхо ибрат гиред ва бубинед, ки онхо чй кор карда истодаанд. Аммо мо ҳамеша кӯшиш мекунем, ки якҷоя кор кунем ва бубинем, ки чӣ гуна мо ин рақамҳоро афзоиш медиҳем."
Якҷоя кор кардан
Дар мусоҳиба бо Vegetable Growers News, Уэбб гуфт, ки вай дар бозор бо дигарон рақобат карданро надорад. Вай чунин мешуморад, ки талаботи истеъмолкунандагонро ба меваю сабзавот хеле зиёд кардан мумкин аст — онро ду баробар, хатто се баробар зиёд кардан мумкин аст.
“Аз ҳар 10 амрикоиҳо як нафари онҳо ба қадри кофӣ меваю сабзавот мехӯрад. Гап дар бораи мусобика кардан бо дигар сабзавоткорон нест; он дар бораи он аст, ки чӣ гуна мо бозори меваю сабзавотро ба воя мерасонем, ки одамон ғизои солим мехӯранд ва имконоти ғизои солим доранд. Чунин фикр кардан хеле аҷиб аст, ки агар се нафар аз ҳар 10 амрикоиҳо ба қадри кофӣ мева ва сабзавот бихӯранд, бозори меваю сабзавот дар ИМА се маротиба меафзояд.
«Биёед бозори Америкаро барои меваю сабзавот чор баробар зиёд кунем», — суханашро давом дода гуфт у. "Дар ҳақиқат "Шир ҳаст?" вуҷуд надошт. маърака (барои маҳсулот) ва мо дар соли 2021 ҳастем ”гуфт ӯ бо ишора ба талошҳои бомуваффақияти маркетинги миллии саноати ширӣ дар тӯли даҳсолаҳо, ки аз ҷониби ширхонаҳои Калифорния оғоз шудааст.
AppHarvest ба наздикӣ дар як маъракаи истеъмолии худ, Fight the Food Fight ё FTFF зарба зад. Маъракаи рӯбарӯи истеъмолкунандагон бо ифтитоҳи як дӯкони вебсайти тиҷорати электронӣ, appharvest.com, ки салсаҳоро аз помидорҳои он мефурӯхт, рост омад.
"Мо дарк мекунем, ки воқеан тағирот дар ин фазо ҳаракати истеъмолкунандагонро талаб мекунад ва ҳаракати истеъмолкунандагон аз таҳсил оғоз мешавад, аз ин рӯ, FTFF барои мо як платформаест, ки мо берун равем ва ин гуфтугӯҳоро оғоз кунем." гуфт сухангӯи AppHarvest Травис Парман. "Мо бо як мошини хӯрокворӣ ва гармхонаи сайёр оғоз кардем, то ба одамон нишон диҳем, ки парвариши баландтехнологии гидропоникӣ чист." Онҳо истеъмолкунандагонро даъват карданд, ки дар бораи тамғаҳои маҳсулот табъиз кунанд ва барои маҳсулоти дар дохили кишвар парваришёфта ва сифати баланд "бо доллари худ овоз диҳанд".
Дар мавриди ҳамкорӣ бо дигар кишоварзон, ширкат аллакай ба чунин ҳамкориҳо шурӯъ кардааст. Моҳи августи соли 2021, AppHarvest ва Mastronardi Produce Ltd. як номаи ғайриҳатмӣ оид ба таъсиси як корхонаи муштарак бо номи FarmCo барои тавсеаи таъминоти меваю сабзавот, аз ҷумла сабзаҳои барг ба фурӯш ва паҳнкунии маҳсулоти тару тозаи мавҷудаи Mastronardi имзо карданд.
"Мо дар ин ҷо хушбахт будем, ки Пол Мастронарди хеле барвақт ба рисолати ширкат бовар дошт ва дастаи ӯ дар Мастронарди мундариҷаи бисёр мавридҳоро дар раванди хеле барвақт, вақте ки ин танҳо як консепсия буд, парвоз кард ва мо хеле ба ҳаяҷон омадем. бо онҳо кор кунед, то маҳсулоти тару тозаи моро ба мағозаҳо ва ба табақҳои амрикоӣ бароранд. Мо фикр мекунем, ки ин саноат якҷоя қавитар аст."
Барои фардо афзоиш меёбад
Гармхонаи пешқадам ба таври гидропонӣ помидорро на танҳо бо автоматизатсия дар вазифаҳои асосии гармхонаҳо, аз қабили рӯшноӣ, балки бо таваҷҷӯҳ ба ҷамъоварии ҳосил низ парвариш мекунад. Уэбб гуфт, ки AppHarvest бо Голландия ва бисёре аз шарикон дар Нидерландия зич ҳамкорӣ кардааст, то дар иҷрои стратегияи худ дар Кентукки кумак кунад. Инчунин, AppHarvest дар моҳи апрели соли 2021 Root AI-ро ба даст овард ва бо он комбайни роботи Вирго пайдо шуд, ки метавонад барои ҷамъоварии зироатҳои гуногун ба мисли помидор, қаламфури, бодиринг ва, ба гуфтаи ширкат, меваҳои боз ҳам нозуктар ба монанди Клубничка. Ва дар ҳоле ки автоматикунонии пурра то ҳол ба миқёси тиҷоратӣ нарасидааст, Уэбб гуфт, ки он дар ояндаи наздик аст, на даҳсолаҳо. Умуман, гармхонаи калон аллакай дар дарачаи баланди автоматикунонй мебошад.
"Сармутахассиси технологияи мо (ва ҳаммуассиси Root AI) Ҷош Лессинг дӯст медорад, ки гармхонаро ҳамчун роботи 60 акр тавсиф кунад, зеро он хеле автоматӣ шудааст" гуфт Уэбб.
Кормандони боистеъдод корхонаро бунёд мекунанд. Моҳи июли соли 2021 ширкат дар бораи киро кардани Марк Келлер, собиқадори Amazon эълон кард. Ҳоло ӯ ба ҳайси ноиби президенти калони ширкат, платформаи барномаҳои нармафзор кор мекунад.
"Марк дар тӯли ду моҳ дар AppHarvest ашёеро сохт, ки саноат дар 20 соли охир онро надидааст" гуфт Уэбб. "Мо аз пешрафте, ки бо дастаи технологӣ дидаем, хеле рӯҳбаланд шудем ва ин воқеан танҳо ақли олиҷанобро аз саросари ҷаҳон ҷалб мекунад, то барои мубориза бо ин талош имзо гузоранд."
Ин як ширкати шӯҳратпараст аст ва соли 2022 барои амалиёт банд аст.
"Мо аз он хурсандем, ки на танҳо як парваришкунандаи бузурги помидор, балки то охири соли оянда як парваришкунандаи бузурги навъҳои гуногуни меваю сабзавот, ки дар рафҳои мағозаҳо хоҳанд буд, хоҳем шуд" гуфт Уэбб. "Ва умедворем, як бозигари даста бо саноати калонтар бошед, то бозори умумиро афзоиш диҳед ва одамонро ба хӯрокҳои тару тоза бештар бихӯред ва ин имконотро ба хонаҳои мардум ворид кунед. (Дар соли 2022) барои мо, мо чунин мешуморем, ки як қадам ба он наздик мешавем, ки версияи воқеии AppHarvest чӣ гуна аст, яъне мо бештар аз як ширкати помидор ҳастем."
— Стивен Клоостерман, ёвари муҳаррир; Акс дар боло: Дар баҳори соли 2021 AppHarverst Root AI ва комбайни роботи универсалии он Virgo-ро ба даст овард. Гарчанде ки Вирго метавонад дар дохили хона ё берун кор кунад, таваҷҷӯҳи робот ба кишоварзии муҳити зист равона карда шудааст. Дар тӯли чанд сол, Вирго маҷмӯи зиёди маълумотҳои тасвирҳои помидорро ҷамъоварӣ кардааст, ки ба он навъҳоро муайян мекунанд ва дар вақти ҷамъоварии ҳосил кӯмак мекунанд. Сурат: AppHarvest