Botaniline, як ширкати технологияи озуқаворӣ ва инноватсия, як хати маҳсулоти сафедаи заминии солимро эҷод кардааст ва бо National Food Group барои паҳн кардани ин ҳалли муносиби хӯрокворӣ дар саросари кишвар ҳамкорӣ кардааст. Ботанилин бо иваз кардани як фоизи гӯшт бо картошка қодир аст ба маҳсулоти гӯшти коркардшуда, ки дар натрий ва равғани серравған камтар аст, ба даст орад.
Картошка аз ҷиҳати кимиёвӣ таҷдиди сохтор ва дар як вақт ва ҳарорати дақиқ пухта мешавад, ки ин боиси он мегардад, ки он ҳамчун пептиди табиӣ амал карда, намӣ ва маззаи гӯштро бидуни ниёз ба пуркунандаҳо, пайвасткунандаҳо, аллергенҳо, иловаҳои кимиёвӣ ва намаки иловашуда нигоҳ медорад. одатан ҳангоми коркард истифода мешавад. Натиҷа то 90% кам шудани натрий ва маҳсулотест, ки аз ҳама аллергенҳо, глютен, MSG, TVP ва соя дар ҳолест, ки сифат, мазза, мазза ва сохтори маҳсулоти тайёрро нигоҳ медорад. Ин усули беназири коркард бо картошка инчунин боиси сарфаи 240 литр об дар як фунт гӯшт мегардад.
“Мо ифтихор дорем, ки барои Операторони хидматрасонии ғизо дар замоне, ки онҳо ба он бештар эҳтиёҷ доранд, ҳалли солимтар эҷод мекунем. Шарикии мо бо National Food Group як мувофиқи табиии мост, ки таомҳои лазиз ва тамоюлро пешкаш кунем, ки барои шумо ва сайёра беҳтаранд,” шарҳ дод Марк Селмер, Директори генералии Botaniline. "Мо якҷоя ифтихор дорем, ки ҳалли инноватсионии озуқаворӣ, ки солимтар ва устувортар барои амалиёти хидматрасонии ғизо дар саросари кишвар мебошанд, меорем."
Марк Э. Селмар, ҳаммуассис ва директори иҷроия дар тарафи чап ва Дин А.О'Брайен, ҳаммуассис ва олими асосии ғизо дар рост, баъзе картошкаҳоеро доранд, ки дар истеҳсоли маҳсулоти худ Botaniline истифода мешаванд / Тасвир: Марк Мулвил/Буффало News
"Ин шарикии истисноӣ барои муштариёни мо ҳалли аҷиби нави ғизо эҷод хоҳад кард" илова кард Келли Смит, Ноиби Президенти Гурӯҳи Миллии озуқаворӣ оид ба тақсимоти озуқаворӣ. "Таъмин кардани имконоти лазиз барои қонеъ кардани талаботи мушаххаси ғизоӣ дар якҷоягӣ бо хидматрасонии беҳтарини мизоҷон, он чизест, ки мо беҳтарин мекунем."
Ботанилин зиёда аз 100 навъҳои хот-догҳо, ҳасибҳо, бургерҳо ва пирожкиҳои мурғро офаридааст, ки ҳамаашон натрий, равғани серравган ва калория доранд, бо нишони тозатар. Технологияи пешравии протеини гӯшти онҳо дар саросари Иёлоти Муттаҳида дар истифодаи пурраи тиҷоратӣ қарор дорад ва онҳо бо шарикони стратегии интихобшуда кор мекунанд, то илми худро ба Канада, Амрикои Ҷанубӣ, Аврупо ва Осиё ворид кунанд.