Соли 2021 барои бахши меваю сабзавот дар Аврупо соли ноором буд. Баъзе омилҳо ба монанди тағирёбии иқлим, низоъҳои ҷангӣ, болоравии нархҳо ва Brexit ба ҳосилҳо ва инчунин тиҷорати минбаъдаи онҳо таъсир расониданд.
Аз ин лиҳоз, Аврупо низ аз мушкилоти ҷаҳонӣ дар канор намонд ва бозори меваю сабзавот аз ҷиҳати содирот ба бозорҳои хориҷӣ осеб дид.
Иқлим, пандемия ва афзоиши нархҳои нақлиёт ва истеҳсолот, омилҳои асосии кондитсионӣ
Тибқи гузориши Дастур оид ба омори Аврупо 2022 аз ҷониби Fruit Logistica, бозорҳои меваю сабзавот дар Аврупо дар соли 2021 боз бо се мушкилоти бузург рӯбарӯ шуданд: обу ҳаво, идомаи пандемияи коронавирус ва афзоиши хароҷоти нақлиёт ва истеҳсолот.
Дар моҳҳои тобистон, ба туфайли лағви маҳдудиятҳое, ки нисбат ба Ковид бардошта шуданд, истеъмолкунандагон имконоти бештари хӯрокхӯрӣ ё истироҳат доштанд. Аммо мавҷҳои чорум ва панҷуми пандемия боиси он шуданд, ки то тирамоҳ маҳдудиятҳои нав ҷорӣ карда шаванд.
Хариди меваю сабзавот дар хона тавассути маҳдудиятҳои қаблӣ афзоиш ёфт ва дар соли 2020 ба таври қобили мулоҳиза афзоиш ёфт, ки дар маҷмӯъ нисбат ба соли 2021 зиёд набуд. Пандемия гардиши молҳои ҷаҳониро тавре тағйир дод, ки қаблан дида нашуда буд. Нархи боркашонии контейнерй хеле афзуд.
Гайр аз ин, дар давоми 12 мохи охир сузишворй хеле кимат шуд, ки ин боиси боз хам кимат шудани наклиёт мегардад.
Баъзан ашьёи хоми истехсол ва борпечкунй кам буд, бинобар ин кимат меафтад. Ин вазъиятест, ки солхои пеш дида намешуд. Бар хилофи шароити номусоиди обу ҳаво, ки барои истеҳсоли бозор чизи нав нест.
Мавҷҳои гармӣ ва хушксолии рӯзафзун ба тиҷорати хориҷии меваю сабзавот таъсири ҷиддӣ нарасонданд.
Аммо шиддати рузафзуни он чолиби диккат аст: мавчхои гармо ва даврахои хушксолй тул мекашанд; боришоти шадид ва ногаҳонӣ, ки боиси обхезӣ мегардад. Ё набудани борон ё шиддати аз ҳад зиёд, ҳарду ҳолат дар соли 2021 ба қайд гирифта шудаанд. Яъне, таъминоти умумии об нисбат ба солҳои гузашта беҳтар буд.
Иқтидори гарон ва маҳдуди нақлиёт ба савдои хориҷии меваю сабзавот то ҳол таъсири ҷиддӣ нарасондааст. Барои тиҷорат дар дохили ИА дар соли 2021 ҳаҷми содирот ва воридот нисбат ба соли қаблӣ каме камтар буд. Дар баъзе мавридҳо, дар асл, онҳо каме баландтар буданд. Тарс аз он ки содирот ба Британияи Кабир пас аз ба амал наомадани Brexit фурӯ хоҳад рафт.
Иттиҳодияи Аврупо пас аз Brexit каме коҳиши содирот ба Бритониёро эҳсос мекунад
Гарчанде ки ИА-27 нисбат ба пеш аз Brexit ба Британияи Кабир миқдори камтар фиристод, тирамоҳ мӯътадил буд, сабзавот 2% ва меваҳо 7% коҳиш ёфт. Тасвирҳои рафҳои холии супермаркетҳо дар Британияи Кабир, ки қисман аз сабаби тӯлонии интизорӣ барои назорати сарҳад буданд, хотирмонтар буданд. Бо вуҷуди ин, мушкилоти калонтар аз сабаби набудани мошинҳои боркаш интиқоли молҳо буд.
Ин мушкилотест, ки метавонад дар оянда ба кишварҳои дигар таъсир расонад. Кишварҳои ИА, ки қаблан ба Британияи Кабир маблағи бештар интиқол медоданд, бо шароити нав аз даст доданд. Дар сабзавот, онҳо Испания (-5%) ва Нидерландия (-3%) мебошанд.
Барои мева, Испания, таъминкунандаи пешсаф, ба Британияи Кабир ҳаҷми каме бештар содир кардааст, аммо ин рақам бо ҳаҷми нисбатан камтар дар соли 2020 муқоиса карда шуд. Аз ҷумла Нидерландия (-33%), инчунин Фаронса (-4%), ҳаҷмро ба таври назаррас аз даст дод.
Гарчанде ки ИА-27 нисбат ба пеш аз Brexit ба Британияи Кабир миқдори камтар фиристод, тирамоҳ мӯътадил буд, сабзавот 2% ва меваҳо 7% коҳиш ёфт.
Аз ИА баромадани Британияи Кабир боиси тагьир ёфтани баланси савдои берунй гардид. Солхои пеш баланси савдои берунй хам аз руи меваю сабзавот дефицит буд. Ин касри мева холо хам мавчуд аст, вале баланси савдои берунии сабзавот холо андаке мусбат аст.
Дар ҳар сурат, воридоти меваи тару тоза ба ИА назар ба воридоти сабзавоти он ба таври қобили мулоҳиза зиёд аст. Бананҳо ва дигар меваҳои экзотикӣ, ки аксаран дар ИА парвариш намешаванд, бояд ба миқдори зиёд ворид карда шаванд.
Воридоти меваҷот (ҳам дохилӣ ва ҳам хориҷӣ) дар соли 2021 каме коҳиш ёфт. Олмон, аввалин воридкунанда дар соли 2020, камтар ворид кард, аз ин рӯ Нидерландия ба ҷои аввал гузашт. Бо вуҷуди ин, Ҳолланд пас аз Испания дуввумин содиркунандаи мева аст ва на ҳама ҳаҷми содирот аз Ҳолланд дар ин кишвар истеҳсол мешавад.
Содироти меваи ИА дар муқоиса бо соли 2020 каме баландтар буд. Дар мавриди сабзавот Олмон мавқеи худро ҳамчун воридкунандаи рақами як нигоҳ дошт, гарчанде ки ҳаҷми камтар аз соли қаблӣ буд. Дар маҷмӯъ, ба Иттиҳоди Аврупо ҳаҷми каме бештари сабзавот ворид карда шудааст.
Содирот дар дохили ИА дар соли 2021 каме коҳиш ёфт
Аз тарафи дигар, содирот дар соли 2021 каме камтар аз сатҳи соли гузашта буд. Ҳиссаи савдои ғайри ИА барои меваҳо нисбатан баланд аст. 41% банан, ананас, авокадо ва манго, аз ҷумла, аз кишварҳои берун аз Иттиҳоди Аврупо ворид карда мешаванд.
Баръакс, савдо дар дохили ИА дар афлесун ва себ бартарӣ дорад. Содироти мева асосан дар дохили ИА боқӣ монд. Аммо, Brexit таносубро каме ба фоидаи тиҷорат бо кишварҳои сеюм тағир дод. Дар соли 2021 қариб 18% содироти мева аз ИА хориҷ шуд. Аз рӯи ҳаҷми содирот банан, себ ва афлесун бартарӣ дорад. Барои воридоти сабзавоти тару тоза, ҳиссаи савдои иловагӣ нисбат ба мева хеле камтар буда, каме камтар аз 16 фоизро ташкил медиҳад. Помидор ва пиёз ҳиссаи бештари воридотро аз хориҷи ИА дар байни сабзавотҳои воридотӣ дар ҳаҷми бештар доранд.
Воридоти асосӣ аз берун аз Иттиҳоди Аврупо помидор аз Марокаш ва пиёз аз Зеландияи Нав мебошад. 78% содироти сабзавот дар соли 2021 дар доираи ИА боқӣ монд. Як сол пеш, вақте ки Британияи Кабир ҳамчун як кишвари узв буд, 89% содироти сабзавот дар дохили тиҷорат буд. Содирот асосан пиёз, пас аз он помидору ќаламфурї бартарї дошт.
Дар маҷмӯъ, тибқи маълумоти пешакӣ, ҳосили меваю сабзавот дар соли гузашта дар кишварҳои ИА-27 дар соли 1 нисбат ба соли 2021 тақрибан 2020% камтар буд. Ҳисоб карда шуда буд, ки талафоти мева хеле зиёд буд, аммо дар ниҳоят ҳосили солона танҳо 1% камтар буд. Ҳосили зиёди себ тамоюлҳои манфии якчанд намуди дигари меваҳоро ҷуброн мекунад.
Истехсоли шафтолу, нектарин ва зардолу дар давраи гулкунй дар Европаи Чанубй сармо зарар дид. Инчунин, сардиҳои моҳҳои январ, март ва апрел талафоти зиёд ба бор овард, ки дар 30 соли охир ҳосили камтарини ҳосилро ба бор овард.
Истехсоли афлесун ва мевахои ба осонй пУстшу-да аз сабаби шароити номусоид дар аввал назар ба соли гузашта хеле кам буд. Испания бо сабаби номусоидии обу ҳаво ҳосили камтарро пешгӯӣ кард, гарчанде ки баъзе минтақаҳо тавонистанд аз зарар пешгирӣ кунанд.
Иқтидори гарон ва маҳдуди нақлиёт ба савдои хориҷии меваю сабзавот то ҳол таъсири ҷиддӣ нарасондааст.
Талафоти мӯътадил дар Аврупо ва номуайянӣ барои маъракаи 2022/2023
Дар ниҳоят, талафот дар саросари Аврупо он қадар ҷиддӣ набуданд, ки интизор мерафтанд. Мувофики маълумотхои пешакй хосили афлесун назар ба соли гузашта хамагй 1 фоиз кам шуд, хачми пусти осон 2 фоиз кам шуд.
Ин фоизхо хачми рекордии истехсоли махсулотро нишон доданд. Аммо сармоҳо боиси талафоти минтақавӣ шуданд ва тақрибан дар ҳама кишварҳо барои гул хеле сард буд. Яъне, назар ба соли гузашта 11.5 миллион тонна зиёд себ гирифта шуд. Қисми хуби афзоиш дар Полша рух дод, ки ин як омили номуайянӣ барои бозори Аврупо дар мавсими маркетинги солҳои 2021/22 мебошад.
Баръакси себ, ҳосили нок дар саросари Аврупо кам буд. Итолиёро шабнам фаро гирифт ва ин боиси камтарин ҳосили нок дар давоми се даҳсола гардид.
Хосили сабзавот каму беш баробар буд. Танҳо 0.3% камтар нисбат ба соли 2020. Ҳосили ками салат, гулкарам ва zucchini бо ҳосили бештари пиёз ҷуброн карда шуд. Бисьёр мамлакатдои Европа ба шарои-ти шадиди обу даво дучор шуданд.
Махсусан обхезии мохи июль дар бахшхои Германия ва Бенилюкс чолиби диккат буд. Дар минтақаҳои Испания ва Итолиё низ аз боронҳои пай дар пай ва ғайримаъмулии шадид ва обхезии минтақавӣ қатъ ва хисорот дида шуданд. Дар аввал мавсими сабзавот дар Аврупои Марказӣ аз сабаби паст будани ҳарорати баҳор суст оғоз ёфт.
Баъдан, мисли соли 2020 нури офтоб на он қадар зиёд буд, ки ба назар чунин менамуд, ки ба талафоти ҳосил, бахусус помидор, ҳатто дар зироатҳои ҳифзшуда оварда расонд. Вазъият дар натичаи пайдо шудани касалихои нави растанй боз хам тезу тунд гардид. Ба назар чунин менамуд, ки бодиринг ва қаламфури бо ҳосили бештар ҷамъоварӣшуда ба шароит беҳтар тоб овардаанд.
Бо вуҷуди ин, баъзе истеҳсолоти помидор ба сабзавоти дигар гузаштаанд. Аз тарафи дигар, афзоиши хароҷоти нерӯи барқ, махсусан барои парвариши гармхонаҳо дар кишварҳои Бенилюкс як мушкил аст.
Манбаъ: https://www.diarioelcanal.com