Холестирин як ҷузъи муҳими бадани мост, аммо сатҳи баланди холестирини бад (LDL) метавонад ба бемориҳои дил ва инсулт оварда расонад. Истеъмоли равғанҳои носолим аз хӯрокҳои коркардшуда ва зуд метавонад LDL-ро зиёд кунад, аз ин рӯ дохил кардани хӯрокҳое муҳим аст, ки сатҳи холестирини бадро паст кунанд. Дар ин мақола мо баъзе суперфудҳоро муҳокима хоҳем кард, ки метавонанд дар паст кардани холестирини бад ва пешгирии бемориҳои дил кӯмак кунанд.
Авокадо: Аз равғанҳои серғизо, нах, витаминҳои C ва E бой аст, авокадо метавонад сатҳи холестирини бадро ба таври муассир коҳиш диҳад. Онҳо инчунин ба оилаи Lauraceae тааллуқ доранд, ки бо хосиятҳои шифобахши худ маълуманд.
Лӯбиёӣ: Лӯбиё, нахӯд ва наск манбаи хуби сафеда, нах ва минералҳо мебошанд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки истеъмоли 100 грамм лӯбиёгӣ метавонад сатҳи холестирини бадро 6.6 мг/дл коҳиш диҳад.
Маргарин: Баръакси маргарини анъанавӣ аз равғанҳои ҳайвонот, маргарини растанӣ аз ҷуворимакка, соя ва равғани сафлор метавонад сатҳи холестирини бадро коҳиш диҳад.
Сирпиёз: Сирпиёз дорои аллицин, як пайвастагиест, ки истеҳсоли LDL-ро дар бадани мо бозмедорад. Истеъмоли мунтазами сирпиёзи хом ё пухта метавонад сатҳи холестирини бадро ба таври назаррас коҳиш диҳад.
Равғанҳои растанӣ: Равғанҳои офтобпараст, рапс ва сафлор дорои миқдори ками равғанҳои носолим мебошанд ва алтернативаҳои олӣ ба равған мебошанд. Равғани зайтун, ки бо хосиятҳои антиоксидантиаш маълум аст, инчунин дар коҳиш додани холестирини бад самаранок аст.
Ғалладонагӣ ва ҷав: Истеъмоли ғалладонагиҳо, ҷав ва ҷав метавонад ба паст кардани сатҳи холестирини бад ва пешгирии бемориҳои дил мусоидат кунад.
Лӯбиё: Лӯбиё аз изофлавонҳо бой аст, моддаҳои кимиёвии растанӣ, ки метавонанд сатҳи холестирини бадро паст кунанд. Истеъмоли 25% протеини лубиё дар як рӯз метавонад LDL-ро аз 5% то 6% коҳиш диҳад.