#Картошкапарварӣ #Тамоюлҳои кишоварзӣ #Одатҳои истеъмолӣ #Динамикаи бозор #Таъсири иқтисодӣ #Хароҷоти нигоҳдорӣ #Кишоварзии устувор #ХаргитаКонистон #КишоварзӣРуминия #Нархи зироатҳо
Дар музофоти Харгита, сарфи назар аз ҳосили фаровони имсола, талабот ба картошкаи истеъмолӣ коҳиш меёбад. Ромфелд Золт, директори Раёсати кишоварзии округи Харгита бесамар будани бозорро таъкид карда, онро ба тағирёбии одатҳои истеъмолкунандагон марбут медонад. Вай қайд мекунад, ки ҳоло мардум ба далели дар тӯли сол мавҷуд будани картошка харидории миқдори камтарро афзалтар медонанд, ки ин боиси коҳиши талабот мегардад.
Сатҳи кунунии нархи як килограмм картошка аз 1 то 1.7 лейи руминӣ (RON) тағйир меёбад. Деҳқононе, ки бо занҷирҳои супермаркет шартнома бастаанд, картошкаро барои як килограммаш 1.35 рон мефурӯшанд ва худашон бастабандӣ мекунанд. Бо вуҷуди ин, ба гуфтаи Ромфелд Золт, нархи ниҳоии чакана дар супермаркетҳо ба таври назаррас баландтар аст. Директор пешниҳод мекунад, ки набудани талабот натиҷаи тағир додани афзалиятҳои истеъмолкунандагон аст ва одамон барои хариди хурдтар ва фаврӣ интихоб мекунанд.
Яке аз мушкилоти ҷиддие, ки истеҳсолкунандагон бо онҳо рӯ ба рӯ мешаванд, арзиши нигоҳдорӣ мебошад. Бо картошка дар тӯли сол, истеъмолкунандагон одатан харидро ба миқдори ҳаррӯза ё кӯтоҳмуддат маҳдуд мекунанд ва эҳтиёҷоти нигаҳдории дарозмуддатро аз байн мебаранд. Ин қулайӣ аз ҳисоби истеҳсолкунандагон, ки тамоми бори хароҷоти нигоҳдорӣ ба дӯши онҳост. Тоҷирон инчунин картошкаро барои муддати кӯтоҳ, дар асоси он чизе, ки ба осонӣ фурӯхта мешавад, ба даст меоранд.
Ромфелд Золт мефаҳмонад: “Одатҳои истеъмолкунандагон тағйир ёфтанд. Азбаски картошка дар тӯли сол дастрас аст, истеъмолкунандагон худро бо арзиши ҳаррӯза ё чанд рӯз маҳдуд карда, аз эҳтиёҷоти нигаҳдории зимистон канорагирӣ мекунанд. Ин қулайтар аст ва хароҷоти нигоҳдорӣ боиси нигаронии истеъмолкунандагон мегардад. Дар айни замон, хароҷоти нигоҳдорӣ ба истеҳсолкунанда пурра бор мекунад. Тоҷирон низ танҳо он чизеро, ки дар муддати кӯтоҳ фурӯхта мешавад, мегиранд.”
Айни замон деҳқонон майдонҳоеро, ки бояд барои баҳори соли 2024 кишт кунанд, дар асоси ҳисобҳо бо назардошти талаботи кунунӣ, имкониятҳои оянда ва нархҳои воридотӣ арзёбӣ мекунанд. Ромфельд Зсолт зарурияти сметахои техникй ва хисобу китоби харочотро таъкид карда, кайд мекунад: «Хар кас бояд аз руи хисобу китоби ха-рочот сметахои техникй ва сме-тахо тартиб дихад, бинобар ин одамон дар чустучуи хавасмандии минбаъдаи истехсолот мебошанд».
Дар ҳоле ки нархи як килограмм картошка дар муқоиса бо хароҷоти кишти соли 2024 паст ҳисобида мешавад, Ромфелд Золт пешниҳод мекунад, ки нархи оптималии як килограмм тақрибан 2 RON хоҳад буд.
Сарфи назар аз хосили каноатбахш аз хар гектар кариб 22 тонна, ки дар округи Харгита кариб дар 7000 гектар кишт карда мешавад, майдони умумии картошка кам шуда истодааст. Ин гузариш ба деҳқонони хурдсол марбут аст, ки камдаромад будани парвариши картошкаро дар миқёси хурд дарк намуда, ба ҷои он, ки ба истеъмоли оилавӣ таваҷҷӯҳ зоҳир кунанд.