ШАРҲИ ГЛОБАЛИИ ПИЁЗ ҶАҲОН
Бозори ҷаҳонии пиёз дар айни замон хеле гуногун аст. Дар Аврупо дурнамо умуман хуб аст, дар Италия ва Испания нархҳои махсусан баланд ва Олмон афзоиши талаботро мушоҳида мекунанд. Ин зарур аст, зеро бисёр кишварҳо фишори баланди хароҷоти истеҳсолот ва инчунин логистикиро эҳсос мекунанд. Дар аксари ҳолатҳо, ҳосилҳо мусбат ба назар мерасанд, гарчанде ки Фаронса дар ин мавсим андозаи камтарро дидааст ва дар Амрикои Шимолӣ ҳавои бад дар мавсими кишт боиси кам шудани ҳосили аз шимолу ғарби Уқёнуси Ором шудааст.
Нидерландия: Хароҷоти баланд, кам воридот ва содироти пиёз
Содироти пиёзи Ҳолланд дар ин рӯзҳо махсусан ром шудааст. «Айни замон коркарди пиёз дар ҳама ҷо хеле гарон аст. Хароҷоти интиқол ва коркард ба таври назаррас афзоиш ёфтааст ”, мегӯяд як содиркунандаи Ҳолланд. "Дар Аврупо камбудиҳо вуҷуд надоранд, Бразилия ҳанӯз дар бозор нест ва вазъ дар хориҷа низ хеле ором аст. Ба таври мӯъҷиза, мо тавонистем, ки ба соҳили Кот пиёз фиристем, аммо дар акси ҳол он хеле ром аст. Дар давоми чор то панҷ ҳафтаи охир содирот хеле паст буд. Содирот ҳанӯз аз соли гузашта пеш аст, аммо дар тамоми Аврупо пиёз низ хеле зиёд аст.”
Содироти пиёзи Ҳолланд дар ҳафтаи аввали моҳи март аллакай аз 1 миллион тонна барои мавсими 2021-2022 гузашт. Ин назар ба соли гузашта се хафта пештар аст. Ба гуфтаи содиркунандаи дигар, коҳиши пешбинишудаи майдони кишт дар мавсими 2022/2023 дар соли оянда фишори камтарро дар бозор таъмин хоҳад кард. «Инчунин дар сатҳи байналмилалӣ, ман интизорам, ки кишоварзон аз сабаби фишори болоравии нархи ин маҳсулот аз сабаби ташаннуҷ дар бозори ҷаҳонӣ миқдори бештари картошка ва ғалларо интихоб мекунанд. Аз ин рӯ, эҳтимолан боиси кам шудани таваҷҷӯҳ ба парвариши пиёз мегардад.”
Воридоти пиёз низ хеле кам шудааст. «Аммо, интизор меравад, ки дар ин мавсим ба Аврупо хеле камтар пиёзи Зеландияи Нав фиристода шавад. "Рақамҳо нишон медиҳанд, ки аллакай 50% камтар пиёзҳои Зеландияи Нав ба Аврупо меоянд" мегӯяд Дерк ван Стоккум. Бо сабаби шароити обу ҳаво, Зеландияи Нав дар ҳар сурат ҳосили камтар дорад, махсусан дар андозаҳои ғафс (65+). Гайр аз ин, дар Голландия ва дигар чойхои Европа хосили баланди пиёзи хушсифат ба даст оварда мешавад. Аз ин рӯ, муштариёни бузурги чакана истифода бурдани пиёзҳои аврупоиро барои муддати тӯлонӣ идома медиҳанд ва то охири моҳи май ба пиёзи воридотӣ намегузаранд ”, интизор меравад як воридкунандаи Ҳолланд.
Олмон: Талабот 10% афзоиш ёфтааст
Яклухтфурӯши калон аз Олмони Ҷанубу Ғарбӣ пиёзеро мефурӯшад, ки аз Саксонияи Поён, Нидерландия, Рейни Поён ва Бавария гирифта шудааст. Азбаски Бавария мушкилоти сифат дорад, онҳо имсол танҳо каме пешниҳод карда метавонанд. Аз ин рӯ, вай пеш аз ҳама аз Саксонияи Поён пиёз мегирад. Аз миёна то охири моҳи апрел, ширкат пиёзро аз Зеландияи Нав ва Африқои Ҷанубӣ харидорӣ мекунад, ки то моҳи июн пешниҳод карда мешавад ва он гоҳ онҳо дубора бо маркетинги пиёзи палатин иваз карда мешаванд. Холо онхо хар хафта кариб 350 тонна пахта мегиранд.
Ин тоҷир мегӯяд, дар соли ҷорӣ дар муқоиса бо солҳои ахир тақозо тақрибан 10 дарсад афзоиш ёфтааст. Саксонияи Поён ҳаҷми худро васеъ кард, дар ҳоле ки Нидерландия молҳои худро дар шимоли Олмон сахт ба фурӯш мебарорад. Дар моҳи апрел бозор ба молҳои воридотӣ мегузарад, ки ин дар навбати худ метавонад маънои онро дошта бошад, ки моли кӯҳна дигар харидор наёбад.
Дар Франкфурт пиёз аз Туркия бо нархи 13 евро фурӯхта мешавад ва пиёзи хонаводагӣ 80 мм+ бо нархи 11 евро барои як халтаи 25 кг дар сатҳи баланд илова карда мешавад, дар ҳоле ки овозе аз Гамбург мегӯяд, ки пиёз аз Чили то ҳафтаи 14 дастрас нахоҳад шуд. ва иқтибосҳо барои нигаҳдории яхдон дар Испания рӯзи душанбе гирифта шуданд. Ҳарчанд пиёзҳои хонаводагӣ аз Зеландияи Нав ва Австралия низ интизоранд, захираҳои афзояндаи дохилӣ ба ин корхона имкон надод.
Фаронса: Сифати хуб, вале набудани андозаи калонтар пиёз
Дар ҳоле ки мавсими пиёз аллакай хуб идома дорад, мутахассисон ҳоло молҳоро дар яхдон нигоҳ медоранд. Мавсими 2021/22 бо сифати хуб ҳам барои пиёзҳои зард ва ҳам сурх хос аст. Бо вуҷуди ин, набудани андозаи калон барои ҳама пиёз вуҷуд дорад, ки дар бозори Аврупо низ мушоҳида мешавад. Истеҳсоли пиёзи сурхи фаронсавӣ қариб ба охир мерасад, аз ин рӯ, яклухтфурӯшон барои баъзеҳо ба зудӣ ба маҳсулоти мисрӣ мегузаранд.
Қариб моҳи апрел аст, бинобар ин нархҳо каме боло рафтанд, зеро акнун шумо бояд хароҷоти нигоҳдорӣ ва ҷудокуниро илова кунед ва истеъмол ба соли гузашта яксон аст, бинобар ин истеъмоли хеле хуб ва мунтазам аст.
Италия: Нархи баланди пиёзи сафед
Бозори пиёз дар Италия гузариши байни захираҳои охирини маҳсулоти ватанӣ ва оғози воридотро аз сар мегузаронад. Як тоҷир аз шимоли Итолиё мегӯяд, ки дар ҳоли ҳозир пиёзи сафед харидорӣ мешавад, аммо ҳаҷми он чандон зиёд нест ва нархҳо хеле гарон аст. Дар тарафи дигари спектр, пиёзи сурх каме қатъ шудааст ва нархи муқаррариро нишон медиҳад, ки тақрибан ба ҳисоби миёна дар ин давра аст. Пиёзҳои итолиёвӣ, ҳам зард ва ҳам сафед, ба шарофати нигоҳдории оптималӣ, сифати хуб доранд. Нахустин борҳои пиёз аз Ҳинд ба Итолиё расидаанд, аммо бо харҷи кам набуда, аз ҳисоби афзоиши боркашонии контейнер низ.
Илова бар ин, дар бархе аз занҷирҳои чакана мушкилоте вуҷуд дорад, ки ба далели боло рафтани нархҳои умумӣ намехоҳанд ба истеҳсолкунандагон ва тоҷирон нархи гарон бидиҳанд.
Испания: Нарх нисбат ба ин давраи соли гузашта 80% баландтар аст
Захираҳои пиёз нисбат ба соли гузашта дар Испания хеле камтаранд, аз ин рӯ нархҳо дар муқоиса бо ҳамин давраи мавсими гузашта, ки дар он сатҳи нархҳо хеле паст буд, тақрибан 80% баландтар аст. Тақрибан баъд аз 20 рӯз дар Андалусия ҳосили аввалин навъҳои барвақт оғоз мешавад, ки дар онҷо майдони кишт аз сабаби натиҷаҳои бади мавсими гузашта ва хароҷоти баланди феълӣ хеле кам шудааст. Хароҷоти сӯзишворӣ, нуриҳои минералӣ ва энергия он қадар баланд аст ва меъёри фоида барои пиёз он қадар сахт аст, ки бисёре аз кишоварзони испанӣ ба маҳсулоти дигар бо фоидаи ҷолибтар мегузаранд. Давраи кишти навъхои миёна ва дер — аз чихати хачм аз чихати хачм намоянда-тарини Испания мебошад, хануз давом дорад ва боришхои фаровони мохи март даромадан ба киштзорро душвор кардааст. Ин ва хароҷоти баланд аллакай боиси коҳиши назарраси тақрибан 40% дар майдони кишт мегардад. Аз ин рӯ, таъсир дар бозорҳои байналмилалӣ хеле муҳим хоҳад буд.
Миср: Бозори пиёзи Миср таъсири COVID-ро эҳсос мекунад
Дар Миср мавсими пиёзи бахори ба охир расид. Пас аз оғози суст, вазъ то охири моҳи январ хеле устувортар буд. Дар баробари боло рафтани нархи боркашонӣ, баъзе контейнерҳо ҳатто ба ҷои нодуруст фиристода шуданд, ки ин боиси вайрон шудани маҳсулот, вақте ки воқеан ба ҷои таъинот расид, оварда расонд. Ин чунин маъно дошт, ки аз 75 то 85 фоизи махсулот барбод дода шавад. Талабот ба пиёзи баҳорӣ аз маҳдудиятҳо, ки барои мубориза бо мавҷи нави коронавирус гузошта шуда буданд, таъсири манфӣ расонд. Талабот дар ибтидои мавсим, махсусан пеш аз замони Мавлуди Исо хеле суст буд. Нархҳо низ хеле паст буданд ва дар натиҷа ноумедкунанда буданд. Пас аз ид дар бозор миқдор кам шудан гирифт. Содиркунандагон дарк карданд, ки бо сабаби COVID онҳо бояд бо вазъияти кунунии бозор ба таври дигар аз маъмулӣ мубориза баранд.
Чин: Афзоиши нархи содирот
Мавсими фу-руши пиёз аз Шандуну Гансу кариб ба охир расид. Нархи пиёзи зарди дар анбор монда кимат мешавад. Ҳоло танҳо Юннан пиёзи тару тоза ҷамъоварӣ карда истодааст ва талабот дар бозор хеле зиёд аст. Дар Юннан имсол чамъоварии пиёз як кадар кашол ёфт. Пиёзҳои Юннан одатан дар миёнаҳои моҳи март ба бозор ворид мешаванд, аммо имсол дар охири моҳи март пеш аз он ки пиёзҳои Юннан ба бозор ворид шаванд
Нарх нисбатан баланд аст, зеро шароити обу ҳаво хуб набуд, бинобар ин ҳаҷми умумии истеҳсолот коҳиш ёфт. Айни замон нархи пиёзи сурхи 80 мм берун аз анбор тақрибан 2.0-2.2 юан [0.31-0.35 доллар] барои як килограмм аст, дар ҳоле ки нархи пиёзи зард дар як килограмм тақрибан 2.8-3.0 юан [0.44-0.47 доллар] аст.
Нархи сабзавоти гуногун дар натиҷаи боридани барф дар Юннан ва инчунин чораҳои мубориза бо пандемия дар мавсими пештара боло рафт. Афзоиши нархи пиёз нисбат ба баъзе дигар навъҳои сабзавот нисбатан кам аст. Гузашта аз ин, нархи нисбатан паст талаботи бозорро ҳавасманд мекунад, бинобар ин, ҳаракати маҳсулоти дохилӣ зуд аст.
Дар мавриди содирот бошад, нархи нисбатан гарон барои содиркунандагони пиёз мушкил эҷод мекунад. Нархи корхонаи пиёзи пӯст одатан ҳудуди 300-400 доллар барои як тоннаро ташкил медиҳад. Ҳоло нархи як тонна тақрибан 800 долларро ташкил медиҳад. Нархи баланд натиҷаи кам шудани ҳаҷми истеҳсол ва чораҳои мубориза бо пандемия мебошад. Бисёре аз минтақаҳои истеҳсолӣ муҳосираи муваққатиро аз сар мегузаронанд ва мушкилоти ҳосил, коркард ва тақсимот нархро боло мебарад. Гузашта аз ин, нархи нафт боло меравад ва ин ба хароҷоти нақлиёт таъсир мерасонад, ки дар навбати худ ба нархи қариб тамоми маҳсулот таъсир мерасонад.
Ҳаҷми истеҳсоли пиёзи Юннан нисбатан хурд аст, аммо дигар минтақаҳои истеҳсолие вуҷуд надоранд, ки дар як вақт бозори пиёзро таъмин кунанд. Аз ин рӯ, талабот дар бозор қавӣ аст. Юннан асосан ба Корея, Ҷопон ва Осиёи Ҷанубу Шарқӣ пиёз содир мекунад. Мо интизор будем, ки нархи пиёз дар охири моҳи март поин хоҳад шуд, зеро ҳаҷми таъминот афзоиш меёбад ва аз ин рӯ мо ба омодагӣ ба фармоишҳои аввалини содиротӣ шурӯъ кардем, аммо ба ҷои он нарх боло рафт. Мо гайр аз кашол додани планхои экспортй чора надорем.
Амрикои Шимолӣ: Пешниҳоди паст ва талаботи зиёд барои мавсими пиёз дурнамои хуб медиҳанд
Дар Мексика ва Техас мавсими баҳорӣ барои пиёз оғоз ёфт.
"Сифат ва талабот ба пиёз ҳам аъло аст" мегӯяд як борфиристанда. "Видалия дар оянда аст ва расман 12 апрел оғоз мешавад. Ҳосили мо дар он ҷо ҳоло хуб аст ва мо соли муқаррариро пешбинӣ мекунем. Сипас, мо дар моҳи июн дар Уолла Уолла, WA оғоз хоҳем кард."
Дар баробари интиқоли пиёз аз Мексика ва Техас, дигар минтақаҳои бо ҳосили тару тоза дар моҳи апрел Ҷорҷия, баъд Калифорния ва Вашингтон дар охири соли равон мебошанд.
“Аз сабаби мушкилоти обу ҳаво дар шимолу ғарби Уқёнуси Ором тобистони соли гузашта, таъминоти умумии пиёз имсол назар ба соли гузашта хеле камтар аст. Мо моҳи оянда ҳосили нигоҳдории шимолу ғарбии худро ҷамъоварӣ мекунем ва то тирамоҳ пурра ба пиёзи зироати нав дохил мешавем ”мегӯяд ирсолкунанда.
Аҷиб нест, ки имсол нисбат ба соли гузашта талабот ба пиёз бештар аст. «Бозор хеле қавӣ аст ва нисбат ба соли гузашта баландтар аст. Мо метавонем инро ба набудани пиёзи нигаҳдорӣ дар шимолу ғарб рабт диҳем ”мегӯяд ӯ ва қайд кард, ки ҳосили нигоҳдории дохилӣ имсол дар сатҳи рекордӣ паст аст.
Дар ҳамин ҳол, мушкилоти соҳа мушкилоти гуногун, аз ҷумла нархҳои боркашонӣ дар ҳама вақт баланд ва хароҷоти меҳнат мебошанд. Аммо, интиқолдиҳанда қайд мекунад, ки саноати пиёз пеш аз пандемия ба тағирёбанда шурӯъ мекард ва он як тағирот буд, ки танҳо тавассути COVID суръат гирифт. "Кишоварзон танҳо барои фурӯши тасдиқшуда кишт мекунанд, мушкилоти меҳнатӣ, нархи умумии пиёз дар мағозаҳо ... ҳамаи ин омилҳо тартиби банақшагирӣ ва дурнаморо ҳангоми сухан дар бораи шарикони парваришкунандаи мо ба таври куллӣ тағйир доданд" гуфт ӯ.
Ба пеш нигоҳ карда, бо ворид шудани пиёзҳои тару тоза ба бозор, интихоби бештар барои истеъмолкунандагон дастрас хоҳад буд.
Ва бо баҳору тобистон дар наздикии кунҷ, таблиғҳо низ хоҳанд буд. “Истифодабарандагон аз берун баромадан ва аз ҳарорати гармтар лаззат бурдан ҳаяҷон доранд. Грилл, пикникҳо, зиёфатҳо, чорабиниҳои махсус ва идҳо ҳама барои пиёзҳои ширин имкониятҳои бузург мебошанд ва мо мизоҷони худро ташвиқ мекунем, ки бо итминон таблиғ кунанд ”мегӯяд интиқолдиҳанда.
Перу: "Айни замон, боркашонии пиёз аз худи маҳсулот гаронтар хоҳад буд"
Саноати содироти пиёз дар Перу дар солҳои охир ба шарофати бозори асосии содиротии худ, Иёлоти Муттаҳида, ки дар соли 2021 макони таъиноти беш аз 60% интиқоли Перу буд, афзоиши доимиро аз сар гузаронидааст.
Мавсими тӯлонӣ дар кишвар, ки аз ҳафтаи 27 то 12 давом мекунад, вақте ба охир мерасад, ки майдонҳои Амрикои Шимолӣ ба ҳосили худ шурӯъ мекунанд. Бо вуҷуди ин, интиқоли пиёзҳои Перу низ дар Аврупо, бо Испания дар пешсаф ва Амрикои Марказӣ қувват гирифт ва ба бозорҳои нав идома медиҳад; Канада, Португалия, Бельгия ва Гаити дар байни охирин пиёзҳо аз Перу мегиранд. Дар ин макони охирин содирот бо ҳаҷми муҳим оғоз гардид.
Бо вуҷуди ин, дар айни замон афзоиши хароҷоти логистикӣ барои бахш мушкилоти бузург эҷод мекунад ва ҳамчун маҳдудияти бузургтарин барои идомаи афзоиш қарор дорад, зеро тавре ки як содиркунандаи муҳими ин соҳа дар Перу эътироф шудааст, "дар айни замон, боркашонии пиёзҳо арзиши аслии махсулот аз худи махсулот зиёд аст».
«Ҳоло кишти пиёз оғоз шудааст. Аз он чизе ки ман мебинам, онҳо бо суръате, ки ҳамеша буданд, пеш мераванд, аммо дар бахш ҳама мо бо номуайянӣ оғоз кардем ва умедворем, ки аз ҳоло то моҳи июн масъалаи боркашонӣ ба эътидол меояд."
Австралия: Содироти пиёз 23 фоиз афзуд
Дар ҳоле ки аксари зироатҳои мевагӣ ва сабзавот дар давраи пандемия зарар дидаанд, тибқи маълумоти охирин, ҳаҷми пиёз афзоиш ёфтааст. Дар давоми соле, ки моҳи июни соли 2021 ба охир мерасад, 271,930 тонна истеҳсол карда шуд (нисбат ба соли қаблӣ 3% зиёд) ва арзишаш 203 миллион доллар (17 фоиз кам) ва 9 фоиз ба коркард фиристода шуд. Дар робита ба содирот, пас аз коҳиши назаррас дар соли 2020, ҳаҷмҳо ба ақиб афтоданд; 44,885 30.4 тонна содирот шуд, ки арзиши он 23 миллион долларро ташкил дод. Гарчанде ки арзиш тақрибан як хел монд, ҳаҷм 75 фоиз зиёд шуд. Дар робита ба истеъмоли дохилӣ, XNUMX фоизи хонаводаҳои Австралия пиёз хариданд, ки қисми зиёди истеҳсолот дар Австралияи Ҷанубӣ ва Тасмания рост меояд.
Дар ҳамин ҳол, Зеландияи Нав ва Британияи Кабир созишномаи таърихии тиҷорати озодро аввали ҳамин моҳ имзо карданд. Дар як паёми васоити ахбори иҷтимоӣ, мақоми авҷи пиёз дар кишвар мегӯяд, ки ин "натиҷаи олӣ барои пиёзпарварон ва содиркунандагони NZ мебошад. Ин созишнома боҷҳои пиёзҳои навро аз байн мебарад ва моро дар як майдони бозӣ бо дигар кишварҳое, ки аллакай боҷ надоранд, ба мисли Ҳолланд мегузорад."
Ҳафтаи оянда нашри махсуси ҳафтаномаи Global: Global Overview Fruit Logistica!
Санаи нашр: Ҷум 1 апрели 2022
© FreshPlaza.com / Тамос