#Нифзи сабзавот #ИлмҳоиКишоварзӣ #МаслиҳатҳоиФермерҳо #ХоҷагииУсубот #УмриЗиравӣ #ИнноватсияҳоиКишоварзӣ
Дар ин маколаи пурмазмун доктор Людмила Ляшева, олими намоёни сохаи кишоварзй ва профессори кафедраи биологияи умумии Донишгохи давлатии кишоварзии Шимолй За-Урал хикмати бебахои худро оид ба нигох доштани сабзавот барои муддати дароз баён мекунад. Аз таҷрибаи ӯ истифода бурда, усулҳои инноватсионии нигоҳдории маҳсулотро кашф кунед, ки маҳсулоти шуморо тару тоза ва серғизо нигоҳ медоранд. Санъати нигоҳдории сабзавотро омӯзед ва муносибати худро ба кишоварзӣ тағир диҳед.
Нигоҳдории самараноки сабзавот барои деҳқонон ва дӯстдорони кишоварзӣ як маҳорати муҳим аст. Доктор Людмила Ляшева, мутахассиси муътабари ин соха дар бораи зиёд кардани дарозумрии сабзавоти гуногун фикру мулохизахои амалй медихад. Усулҳои ӯ, ки дар фаҳмиши илмӣ асос ёфтаанд, барои деҳқонон, агрономҳо, муҳандисони кишоварзӣ ва соҳибони хоҷагиҳои деҳқонӣ барои ҳифзи ҳосили худ ва кам кардани талафот харитаи роҳ фароҳам меорад.
Маслиҳати коршиносон: Нигоҳ доштани сабзавотҳои гуногун
Картошка:
Картошка дар ҷойҳои хушк ва хуб шамолдиҳанда дар ҳарорати на бештар аз +4 ° C мерӯяд. Доктор Ляшева тавсия медиҳад, ки онҳоро дар қуттиҳои чубин ё халтаҳои аз қанд канданашаванда нигоҳ доранд. Барои пешгирии ҷамъшавии намӣ, вентилятсияи дуруст муҳим аст, то картошка устувор ва тару тоза нигоҳ дошта шавад.
Лаблабу:
Лаблабуро дар болои картошка дар реги дарьёи тозаю хушк, ки дар дохили халтахои полиэтиленй вазнашон 15—20 килограмм гузошта шудааст, нигох доштан мумкин аст. Каме кушода мондани халтаҳо гардиши ҳаворо осон карда, сифати лаблабуро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ медорад.
Сабзӣ:
Барои сабзӣ, доктор Ляшева пешниҳод мекунад, ки барои нигоҳдорӣ реги ноҳамвор истифода шавад. Рег барои нигоҳ доштани сатҳи оптималии намӣ, пешгирӣ кардани пажмурда ва таъмини сабзӣ ва хушбӯй боқӣ мемонад.
Карам:
Карамро дар куттихо ё дар рафхо нигох доштан лозим аст, ки пояаш ба боло нигох дошта бошад. Бодиққат мондани баъзе баргҳои берунӣ барои нигоҳ доштани намӣ дар сарҳо кӯмак мекунад. Гарчанде ки баргҳои каме хушкшуда ташвишовар нестанд, агар ягон баргҳо пӯсида шаванд, тавсия дода мешавад, ки карами зарардидаро фавран истифода баред, то вайроншавӣ пешгирӣ карда шавад.
Пиёз ва сирпиёз:
Пиёз ва сирпиёз дар ҳарорати зиёда аз +15 ° C хуб аст. Доктор Ляшева тавсия медиҳад, ки бо пиёзҳо бофтаҳои ороишӣ эҷод кунанд, ки имкон медиҳад, ки барои сабзидани сабзишҳо назорат кунанд. Сирпиёзро дар қуттиҳои дохили шкафҳои ошхона нигоҳ доштан мумкин аст, то ки онҳо барои истифодаи кулинарӣ дастрас бошанд.
Тачрибаи доктор Людмила Ляшева рохи самаранок нигох доштани сабзавотро равшан мекунад. Деҳқонон, агрономҳо, муҳандисони кишоварзӣ ва соҳибони хоҷагиҳои деҳқонӣ метавонанд ин усулҳоро татбиқ кунанд, то мӯҳлати нигоҳдории маҳсулоти худро дароз кунанд. Бо омезиши донишҳои илмӣ бо татбиқи амалӣ, ҷомеаи кишоварзӣ метавонад партовҳоро кам кунад, устувориро баланд бардорад ва ба занҷири устувори таъминоти ғизо саҳм гузорад.