Хазера, қисми Limagrain гурӯҳ, мутахассиси оид ба таҳия, истеҳсол ва фурӯши тухмии пиёз мебошад. Селекционерон аз соли 1950 инчониб дар бобати навъхои пуркуввати аълосифат кор мекунанд. Паҳн кардани навъҳои нави пиёз як раванди сустест, ки баъзан метавонад бештар аз 25 солро дар бар гирад. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки биниши хуб дар бораи он, ки бозор ба чӣ ниёз дорад. Тамоюлҳо кадомҳоянд?
"Дар тӯли солҳо тамаркуз дар дохили ширкат ба парвариш ва парвариш дар бозорҳои маҳаллӣ буд, аммо аз соли 2008, вақте ки Hazera дар шакли кунунии он таъсис ёфтааст, тамаркузи пурраи ҷаҳонӣ вуҷуд дорад" гуфт Рейнут де Ҳер, Менеҷери глобалии маҳсулот Allium . “Пиёз ба дарозии рӯз ҳассос аст. Давомнокии рӯз лаҳзаи ташаккули лампаи пиёзро муайян мекунад. Аз ин рӯ, навъҳои гуногун барои парвариш дар як минтақаи дарозии рӯз бештар ё камтар мувофиқанд; аз пиёзҳои рӯзи кӯтоҳ ба пиёзҳои рӯзи иловагӣ. Аз сабаби тамаркузи глобалӣ, барномаҳои рушд ва донишро якҷоя кардан мумкин аст. Ин ба парвариш, истеҳсол ва фурӯши тухмии хушсифати пиёз дар саросари ҷаҳон мусоидат кард”.
Бештар имкониятҳои фурӯш
Пиёз як ҷузъи ҳаррӯзаи ошхона барои бисёр одамон дар саросари ҷаҳон мебошад. Ва гарчанде ки дар супермаркет пиёз дар сатҳи гуногун фурӯхта намешавад. Дар он ҷо шумо танҳо як пиёз зард, сафед, гулобӣ ё сурх мехаред. Навъ барои кишоварзон муҳим аст. Пабло Салгадо, пиёзпарвар: “Онҳо ба муқовимат ба бемориҳо, сифати пӯст, устуворӣ ва ҳосил диққат медиҳанд. Хазера дар ин самт пайваста ба навоварӣ машғул аст, то ба пиёзи беҳтарин бо ҳосили баландтарин барои кишоварзон, коркардкунандагон ва харидорон ноил шавад. Намунаи таҳияи навъҳое мебошад, ки барои якчанд вариантҳои коркард мувофиқанд, то кишоварз аз ҷиҳати имкониятҳои фурӯш имкониятҳои бештар дошта бошад».
афзоиш
Семиагро, Перу: "Бозори пиёзи Перу ба шарофати кори афсонавии ҳамкории Semiagro ва Hazera афзоиш ёфт. Бо 17,500 гектар майдони кишти кишт, зироати пиёз ҳамчун сабзавоти сердаромад дар бозори Перу ҷойгир аст.
Истеъмоли миллии пиёзи гулобӣ 83% ва 17% барои бозори содиротро (асосан гранекс барои ИМА) ташкил медиҳад. Илова бар ин, шароит барои пиёзпарвар беҳтар шуда, имкони бозори иқтидори миллӣ ва содиротии яклухтфурӯшон афзоиш ёфта, истеъмолкунанда ба пиёзи хушсифат дастрас гардид».
Маводи олӣ
Semiagro ва Hazera зиёда аз ду даҳсола аст, ки дар таҳияи навъҳои гибридии пиёз дар Перу якҷоя кор мекунанд. Имрӯз, Sivan F1 навъи пешқадам дар бозор аст ва дар тамоми занҷир бо хусусиятҳои худ эътироф шудааст: пас аз ҳосили аъло, нигоҳдории хуби пӯст, ранги зебо ва гарданҳои борик.
Аллакай озмоишҳои умедбахш барои пиёзҳои барвақт вуҷуд доранд. Мо сол то сол маводи олӣ аз 3 навъҳои нав (10414, 10416 ва 10417) мебинем, ки натиҷаи озмоишҳои 19-сола мебошад.”
Бо машина чамъоварй кардани хосил
Дар доираи сегменти пиёзҳои рӯзи кӯтоҳи зард, тамоюл истеҳсоли якхелаи пиёзи мудаввар аст. Тағйироте, ки зарур аст, зеро ҷамъоварӣ ва коркарди дастӣ хеле гарон мешавад. Пабло: «Бо итминон ҳосил кардани он, ки пиёз яксон ва мудаввар аст, онҳоро метавон бо мошин осонтар дарав ва ба навъҳо ҷудо кард. Нигоҳ доштани сифатҳо ба монанди устуворӣ, нигоҳ доштани пӯст ва муқовимат ба бемориҳо хеле муҳим аст.”
Комбинатсияи тиллоӣ
Дар Зеландияи Нав ва Нидерланд бисёр пиёз барои содирот пешбинӣ шудааст. Райнут: "Пиёзҳо инчунин бояд ҳангоми интиқол ва пас аз интиқол сифати баланд дошта бошанд. Нигоҳдорӣ ва устувории пӯст унсурҳои муҳими пиёзи хушсифат мебошанд. Илова бар ин, ҳосили соф бояд хуб бошад. Аз киштзор хосили баланд гирифтан мумкин аст, вале дар охир ба хисоби хосил хангоми супурдан музд мегиред. Сифати аъло ва хосили баланди соф комбинати тиллоист.
Rсангин
Стив МакАртур - Вигур, Зеландияи Нав: "Даҳ сол пеш, саноати пиёзи Зеландияи Нав бо аввалин кишти васеъмиқёси пиёзи Ҳолландӣ Rhinestone такмил дода шуд. Хосили пиёз барои токпарварон аз он вакт бештар аз 10 фоиз афзуд. Rhinestone аз ҷиҳати эътимоднокӣ ва сифат, на танҳо барои кишоварзон, балки барои дигарон дар занҷир, аз қабили содиркунандагон, бастабандӣ ва фурӯшандагон пешсаф аст.
Ба суханони дехконони махаллй гуш дода
Селекционерони Хазера аввал ба сухани дехконони махаллй гуш доданд. Онҳо Rhinestone-ро тавассути омезиши генетикаи маҳаллии Зеландияи Нав бо беҳтарин генетикаи минтақаҳои дигар сохтанд. Натиҷа: гибриди дорои мутобиқшавии ҷуғрофӣ, инчунин мӯҳлати нигоҳдории дароз, ҳосили баланд, таъми аъло, лампаҳои мустаҳкам ва нигоҳдории пӯсти хеле хуб.
Зеландияи Нав дар пур кардани холигии байни пиёзҳои мавсими кӯҳна ва нав дар Аврупои Ғарбӣ нақши муҳим мебозад. Интиқоли пиёз барои саёҳат дар саросари экватор дар тӯли шаш то даҳ ҳафта пиёзи дорои сифатҳои аълоро талаб мекунад.
Rhinestone ба кишоварзон итминон медиҳад, ки онҳо сифатро ба тарафи дигари ҷаҳон мерасонанд.
Иклим ва пиёзи сурх
Дигар пешрафтҳое, ки Ҳазера ба онҳо диққат медиҳанд, ҳалли обёрӣ ва пиёзҳои сурх мебошанд. Пабло: «Иқлим тағйир меёбад. Мо озмоишҳо мегузаронем, то ба давраи тӯлонии хушксолӣ ва ё боришот бештар вокуниш нишон диҳем.” Райнут идома медиҳад: «Ва бозори пиёзи сурх меафзояд. Мо портфели худро дар ҳама сегментҳо васеъ мекунем. Ҳам дар як рӯзи кӯтоҳ ва ҳам дар рӯзи иловагӣ, бо муаррифии охирини мо, масалан, Redrover. Ин пиёзи сурхи зиёдатии рӯзона мӯҳлати нигоҳдории дароз дорад ва барои истифода дар салатҳо хеле мувофиқ аст.”