Ангур яке аз растаниҳои ҳассостарин ба обу ҳаво дар Швейтсария аст, фарҳанг ба гармӣ ниёз дорад ва танҳо дар ҳарорати аз 10 дараҷа боло инкишоф меёбад. Бинобар ин, токи термофилӣ барои таърихи иқлим ва таҳлили таъсири гармшавии глобалӣ таваҷҷӯҳи хоса дорад, менависад Рената Ҳодел дар мақолаи www.lid.ch.
Коркунони институти миллии тадкикоти илмии хочагии кишлоки Швейцария «Агроскоп» аз соли 1925 инчониб ба ангур назорат мекунанд.Маркази тадкикоти илмии «Агроскоп» дар Пули тамоми маълумотро дар бораи мархалахои мухимтарини инкишофи ангур, ба монанди огози нашъунамо, гулкунй, ибтидои пухта расидани ангур ба таври мунтазам кайд мекунад. аз ангур ё давраи пухта расидан, инчунин мухлати чамъоварии ангури «Часселас» дар участкаи тачрибавии маркази винокории махаллй.
Агроскоп яке аз тӯлонитарин силсилаи мушоҳидаҳои систематикӣ дар соҳаи фенологияи ангур дар Швейтсария мебошад. Ва мушоҳидаҳои сабтшуда имкон доданд, ки таъсири тағирёбии иқлим ба ангур дар минтақаи кӯли Женева арзёбӣ шавад. Гайр аз ин, тадкикоти «Агроскоп» дар сохаи токпарварй ва винопазй ба халли проблемахои амалии виносозони Швейцария бо назардошти хусусиятхои минтакавй нигаронида шудааст.
Аз соли 1985 инҷониб маркази тадқиқотии Агроскоп дар Пули қайд кард, ки ангур барвақттар ва барвақттар мепазад, ки ин инчунин маънои онро дорад, ки вақти дарав мунтазам кам мешавад.
Аввалин рекорд соли 2011, вақте ки Chasselas 22 июл ба пухтан шурӯъ кард, гузошта шуда буд. Шароити истисноии гармии имсол аз баҳор ба қайд гирифташуда ҳоло дар ин силсилаи тӯлонии ченакҳо дар тӯли тақрибан як садсола боиси рекорди нави барвақт пухта расидани он гардид: ангурҳои мушоҳидашуда аз ангури баҳор барвақттар шуданд. рекорди кухна ду руз ва ангур то 20 июль пухта расид. Ин инчунин зиёда аз се ҳафта пештар аз санаи миёнаи ин марҳилаи камолот аст, ки байни солҳои 1925 ва 2022 ҳисоб карда шудааст.