Саноати сабзавот ба саломатии хок ва микробҳои фоиданоки хок, аз ҷумла занбӯруғҳои микоризавӣ таваҷҷӯҳи зиёд дорад. Гирифтани фоида аз занбӯруғҳои микоризаӣ дар шароити тиҷоратӣ осон нест. Коркарди интенсивии замин, фумигацияи хок, бекорхобида ва парвариши зироатҳои ғайримикоризӣ, аз қабили зироатҳои дар оилаи brassica (Brassicaceae) ва лаблабу (Amaranthaceae) - паст кардани сатҳи сирояти микориза дар хок ва эҳтимолияти мустамликаи зироатҳо. решаҳои занбӯруғҳои микоризаӣ.
Ҳамчун қисми Оптимизатсияи зироатҳои сарпӯш барои саноати сабзавот (VG16068) – сармоягузории боҷи стратегӣ дар доираи Фонди сабзавоти инноватсионии Хорт – гурӯҳи лоиҳа потенсиали зироатҳои рӯпӯшро дар якҷоягӣ бо доруҳои тиҷории микориза ва кам кардани коркарди хок барои зиёд кардани занбӯруғҳои муфиди микориза дар зироатҳои сабзавот баррасӣ кард. Ба афзоиш лозим аст, зеро сатҳи колонизатсияи микоризаҳо дар зироатҳои сабзавоти тиҷоратӣ паст аст. Бо вуҷуди ин, баланд бардоштани сатҳи колонизатсияи микоризаҳо дар зироатҳои сабзавот аз сабаби сатҳи хеле баланди фосфор дар хок душвор буд.
Нуқтаҳои асосӣ ва тавсияҳо
Тадқиқот оид ба занбӯруғҳои микоризаӣ дар зироатҳои сабзавоти тиҷоратӣ дар Австралия нишон дод, ки таҷрибаҳои зиёд кардани занбӯруғҳои судманд заруранд ва танҳо 14 фоизи зироатҳои сабзавоти интихобшуда ассотсиатсияҳои микоризаҳоро нишон медиҳанд.
Кӯшишҳо барои баланд бардоштани сатҳи микориза дар зироатҳои сабзавот бо истифода аз зироатҳои пӯшида дар якҷоягӣ бо доруҳои тиҷории микориза ва кам кардани коркарди замин дар озмоишҳои гуногуни саҳроӣ дар озмоишҳои мо муваффақ набуданд. Бо вуҷуди ин, эмкунӣ метавонад дар шароити дигар муфид бошад.
Фосфори баланди хок дар заминҳои сабзавоткорӣ мустамликаи решаи микоризаҳои зироатҳои рӯпӯш ва сабзавотро маҳдуд мекунад.
Барои сабзавоткорон, ки ба беҳтар кардани ассотсиатсияи микоризаҳо дар зироатҳои пӯшида ва сабзавот манфиатдоранд, шартҳои "беҳтарин" барои беҳтар кардани сатҳи микоризаҳо инҳоянд:
- Хокҳо бо миқдори мӯътадили фосфор (Olsen-P <50 ppm).
- Хокҳои мустаҳкамкунандаи фосфор (масалан, шимоли Тасмания ва ҷанубу ғарби WA).
- Системаҳои истеҳсоли сабзавот бо истифодаи сатҳи баланди компост.
Чаро занбӯруғҳои микоризаро тарғиб мекунанд? Манфиатҳо тавассути симбиоз
Занбӯруғҳои микоризаии арбускулярӣ «парчам»-и занбӯруғҳои судманд мебошанд, ки манфиатҳои потенсиалии онҳо дар тамоми саноати сабзавот ба таври васеъ эътироф шудаанд ва истифодаи афзояндаи маҳсулоти эмкунии микориза.
Колонизатсияи решаҳои растанӣ аз ҷониби занбӯруғҳои микоризавӣ як қатор манфиатҳои эҳтимолиро фароҳам меорад, ки инҳоро дар бар мегиранд:
- Гирифтани бештари моддаҳои ғизоии нисбатан ҳаракатнашаванда, аз ҷумла фосфор ва руҳ
- гизодихии махсулот бехтар карда шавад.
- Беҳтар шудани ҳосилнокӣ.
- Хусусиятҳои биостимулятор.
- Муҳофизати решаҳои мизбон аз микроорганизмҳои муайян.
- Муносибатҳои об, махсусан дар ҳолати маҳдуд кардани ғизо.
- Кам шудани зарбаи трансплантатсия.
- Агрегатсияи хок тавассути гломалин беҳтар карда мешавад.
Занбӯруғҳои микоризаӣ занбӯруғҳои симбиотикии ҳатмӣ буда, зиёда аз 15 насл ва 150 намуд доранд. Дар хоки кишоварзӣ занбӯруғҳои микоризаӣ метавонанд аз 50 то XNUMX фоизи биомассаи микробҳои хокро ташкил кунанд.
Аслан дар ҳама заминҳо якчанд занбӯруғҳои микоризаӣ мавҷуданд, аммо зичии инкулятсия (спораҳо, пораҳои реша ва гифаҳо) ва намудҳои занбӯруғҳо гуногунанд. Барои зинда мондан ва афзоиш ёфтан, занбӯруғҳои микоризаӣ як растании зиндаеро талаб мекунанд, ки бар ивази манфиатҳои марбут ба муносибатҳои симбиотикӣ ғизо (фотосинтатҳо) таъмин мекунанд.
Муносибати байни занбӯруғҳои микоризаӣ ва растанӣ тавассути чен кардани сатҳи колонизатсияи реша арзёбӣ мешавад. Ин гирифтани намунаҳои реша аз зироатҳои саҳроӣ, ранг кардани занбӯруғҳои микоризаӣ ва тафтиши решаҳои сохторҳои микоризаӣ (гифаҳо, арбускулҳо ё весикулҳо) мебошад. Он гоҳ барои ҳисоб кардани фоизи решаҳои мустамликашуда истифода мешавад.
Занбӯруғҳои микориза дар зироатҳои сабзавотӣ - оё он ба афзоиш ниёз дорад?
Дараҷаи мустамликадории микоризаҳо маълум шуд, ки зироатҳои сабзавоти тиҷоратӣ паст аст. Танҳо 14 фоизи зироатҳои сабзавоти интихобшуда ассотсиатсияҳои микориза доштанд (ниг. ба ҷадвали 1). Аз он зироатҳои дорои ассотсиатсияҳои микоризаҳо, сатҳи колонизатсияи реша миёна буд (Ҷадвали 1, Расми 1). Дар 57 хо-чагидо 22 адад зироатдои сабзавот намунавор гирифта шуд. Намунаҳои реша аз зироатҳои саҳроӣ дар Виктория, Уэлси Нави Ҷанубӣ, Австралияи Ҷанубӣ, Австралияи Ғарбӣ ва Тасмания гирифта шуданд. Капсикум ва бодинҷон, ки дар хок парвариш карда шудаанд, инчунин дар Австралияи Ҷанубӣ намуна гирифта шуданд.
Баланд бардоштани ассотсиатсияҳои микоризаҳо
Дар чор озмоиши саҳроӣ, мо кӯшиш кардем, ки колонизатсияи микоризаҳоро дар зироатҳои рӯпӯш ё пиёз ё ҷуворимакка бо истифода аз як қатор зироатҳои рӯпӯш дар якҷоягӣ бо доруҳои микоризаӣ ва кам кардани коркарди замин.
Зироатҳои рӯпӯш сатҳи пасти колонизатсияи решаи микоризаро доштанд (Ҷадвали 2) ва сатҳи микоризаро дар хок ё зироатҳои сабзавоти зерин зиёд накарданд. Сурго ягона зироати сарпӯш буд, ки решаи мӯътадили микориза (> 10%) дошт.
Ба зироати сарпӯши пеш аз кишти сабзавот ва ё бевосита ба зироати сабзавот илова кардани доруи микоризаӣ сатҳи мустамликаи решаи ҷуворимакка ё пиёзро ҳангоми дарав ё нашъунамо ва ҳосили зироат зиёд накард.
Сатҳи баланди фосфор дар хок занбӯруғҳои микоризаро маҳдуд мекунад
Сатҳи баланди фосфори хок (Olsen-P > 100 ppm) дар хоки сабзавоткорӣ маъмул аст. Чунин сатҳи баланди фосфори дар хок мавҷудбуда метавонад колонизатсияи решаи зироатҳои рӯпӯш ва сабзавотро маҳдуд кунад. Илова кардани доруҳои микоризаӣ ин маҳдудиятро бартараф накард. Дар хокҳое, ки арзишҳои Olsen-P зиёда аз 50 ppm доранд, растании мизбон, ки раванди колонизатсияро назорат мекунад, маъмулан занбӯруғҳои микоризаро ба реша иҷозат намедиҳад.
Мо баъзе зироатҳои пӯшида ва сабзавотро бо суръати қобили қабули колонизатсияи реша пайдо кардем. Ин сайтҳо одатан сатҳи пасти фосфор доштанд. Масалан, як зироати овёс бо сатҳи мустамликадории реша 78% арзиши Olsen-P 7 ppm дошт.
Барои сабзавоткороне, ки ба беҳтар кардани ассотсиатсияи микоризаҳо дар зироатҳои пӯшида ва сабзавоти худ таваҷҷӯҳ доранд, мо шартҳои зерини "беҳтарин" -ро пешниҳод мекунем:
- Хокҳои дорои сатҳи мӯътадили фосфори дастрас (< 50 ppm Olsen-P; табдили тахминӣ барои дигар санҷишҳои хок: < 140 ppm Colwell-P, < 110 ppm Bray-P or < 105 ppm Mehlich-3-P).
- Хокҳои мустаҳкамкунандаи фосфор (масалан, феррозолҳо дар шимоли Тасмания; хокҳо дар ҷанубу ғарби WA). Хокҳоро бо индекси баланди нигоҳдории фосфор ё шохиси буферии фосфор ҷустуҷӯ кунед.
- Истеҳсоли сабзавот бо истифодаи миқдори зиёди компост. Дар Австралияи Ҷанубӣ, мо пайваста сатҳи баланди колонизатсияи решаи микоризаҳоро мушоҳида кардем Solanaceae зироатҳое, ки дар зироати муҳофизатшуда парвариш карда мешаванд, сарфи назар аз истифодаи фумигантҳои хок. Ин системаҳо ҳама миқдори баланди компостро дар якҷоягӣ бо доруҳои микоризаӣ истифода мебурданд.
Ин шартҳои "беҳтарин шарт" барои он деҳқонон, ки мехоҳанд сатҳи занбӯруғҳои микоризаро баланд бардоранд, дастур медиҳанд. Бо вуҷуди ин, мо натавонистем нишон диҳем, ки чӣ гуна манфиатҳои занбӯруғҳои микоризаро ба зироатҳои сабзавот дар шароити тиҷоратӣ расонидан мумкин аст.
Барои маълумоти бештар дар бораи зироатҳои сарпӯши аз ҷониби лоиҳаи VG16068 истеҳсолшуда, лутфан ташриф оред вебсайти сарвати хок ва ҷустуҷӯ кунед захираҳои марбут ба зироат.
Лоиҳаи мазкур аз ҷониби Hort Innovation бо истифода аз пардохтҳои тадқиқотӣ ва рушди сабзавот ва саҳмҳои ҳукумати Австралия маблағгузорӣ шудааст.