Маҳсулоти биологӣ як воситаи муҳими сабзавоткорони органикӣ мебошанд ва дар гармхонаҳо барои пешгирии алафҳои бегона ва хатогиҳои бад самаранокии худро нишон доданд.
Аммо саноат дар ин ҷо қатъ намешавад.
Роҳбарон мегӯянд, ки онҳо дар соҳаи кишоварзии асосӣ мавқеъ доранд. Саноате, ки бо дарёфти маводи кимиёвии нармтар ва воситаҳои биологӣ барои мубориза бо ҳашароти зараррасон ва алафҳои бегона оғоз шуда буд, ҳоло дорои биостимуляторҳоест, ки ба афзоиши растаниҳо мусоидат мекунанд. Маҳсулоти дигар ҳатто ба беҳтар кардани сифати сабзавот ва мӯҳлати нигоҳдорӣ нигаронида шудааст.
Бештар дар бозор
Кит Ҷонс, директори иҷроияи он гуфт: "Зироатҳои махсус дар ҳақиқат дар он ҷо бисёре аз маҳсулоти биологӣ оғоз ёфтаанд" Алянси саноати маҳсулоти биологӣ (BPIA).
"Маҳсулоти биологӣ дар байни меваю сабзавоткорон мақбули бештар пайдо карданд."
BPIA ба рушди масъулиятноки маҳсулоти бехатар ва самараноки биологӣ мусоидат мекунад. Гурӯҳ аз панҷ ширкати аслӣ то тақрибан 130 аъзое афзоиш ёфтааст, ки маҳсулоти биологиро истеҳсол, бозор ё паҳн мекунанд.
Ҷонс гуфт, ки маводи биологӣ ҳоло тақрибан 17 дарсади бозори маҳсулоти мубориза бо ҳашароти зараррасонро барои кишоварзони меваю сабзавот ташкил медиҳад ва ҳиссаи бозор ҳамасола афзоиш меёбад.
Дар ҳоле ки тақрибан 25 дарсади биоконтролҳо дар зироатҳои органикӣ истифода мешаванд, ӯ гуфт, ки аксарияти онҳо ҳоло дар зироатҳои муқаррарӣ истифода мешаванд.
"Талаботи истеъмолкунандагон низ омили ин аст" гуфт ӯ. «Одамон ҳоло дар бораи он чӣ бо ангури онҳо рӯй медиҳад, бештар ғамхорӣ мекунанд. Онҳо шояд ба он чизе, ки дар пахтаашон истифода мешавад, ин қадар таваҷҷӯҳ надоранд. Чизҳое, ки онҳо истеъмол мекунанд, таваҷҷӯҳи бештар ба он чизест, ки дар ин намуди зироатҳо истифода мешавад."
Аммо ҳатто маҳсулоти биологӣ аз ҳама танзимҳо озод нестанд.
Дар ИМА, шӯъбаи биопессидҳо ва пешгирии ифлосшавии EPA дар он Идораи барномаҳои пеститсидҳо бақайдгирии мубориза бар зидди ҳашароти зараррасони биологӣ, ки бо технологияҳои биохимиявӣ, микробӣ ё навкорӣ амал мекунанд.
"Мисли ҳама гуна соҳаҳо, ман боварӣ дорам, ки дар он ҷо баъзе маҳсулоти пастсифат мавҷуданд" гуфт Ҷонс. Маҳсулоти биологӣ, ки дар бозор тӯли чанд сол зинда мемонад, эҳтимолан барои кишоварзон арзиши исботшуда дорад, гуфт ӯ. Ширкатҳои стартап, ки барои узвият ба BPIA муроҷиат мекунанд, бояд розӣ шаванд, ки қоидаҳои бақайдгирии давлатиро риоя кунанд ва дар маркетинг даъвоҳои аз ҷиҳати илмӣ асоснок пешниҳод кунанд.
"Мо танҳо дар ҷустуҷӯи ширкате ҳастем, ки як ширкати қонунӣ бо маҳсулот ё хидматҳои қонунӣ бошад" гуфт Ҷонс.
Микробҳо - маҳсулоте, ки микроорганизм доранд, аз қабили бактерияҳо ҳамчун компоненти фаъол - 25 фоизи саноатро ташкил медиҳанд, аммо бахши босуръат рушдёбандаи он мебошанд. Ҷонс гуфт, ки тақрибан 35 фоизро биохимиявӣ ва боқимондаро макроорганизмҳо, аз қабили ҳашароти фоиданок ташкил медиҳанд.
Ғайр аз биоконтролҳо
Дар 2018 Билл дар бораи хоҷагиҳо аввалин таърифи қонунии биостимуляторҳо ҳамчун "модда ё микроорганизме, ки ҳангоми ба тухмҳо, растаниҳо ё ризосфера истифода бурдан равандҳои табииро барои баланд бардоштани ё фоида гирифтани ғизо, самаранокии маводи ғизоӣ, таҳаммулпазирӣ ба фишори абиотикӣ ё сифати зироат ҳавасманд мекунад. Ҳамоиш."
Баъзе мисолҳо аминокислотаҳо, микробҳо ё иқтибосҳои растанӣ мебошанд, ки барои нашъунамои растанӣ ба фурӯш бароварда мешаванд. Гарчанде ки роҳ ба бозор то ҳол қонунӣ муайян нашудааст, BPIA як барномаи тамғакоғазро ҷонибдорӣ мекунад, ки биостимуляторҳои аслиро муайян мекунад.
Дигар маҳсулоти биологӣ ба беҳтар кардани сифати мева ва мӯҳлати нигоҳдорӣ таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд.
Масалан, ба мушкилоти классикии пӯсти кафидаи помидор нигаред. Дар конвенсияи меваю сабзавоти Миёна-Атлантика кишоварзон лекцияи Стивен Богаш, як омӯзгори нафақахӯри Пенн Стейти Extension ҳоло дар Marrone Bio Innovations кор мекунад.
"Ин он чизест, ки боиси кафидан мегардад: дарун нисбат ба он чизе, ки пӯст метавонад аз ӯҳдаи худ бардорад, тезтар меафзояд" гуфт ӯ.
Рӯзҳои намии баланд бо пӯсти муқарраршуда метавонад помидорро васеъ кушояд. Ин як бемории калонтарини помидорпарварон аст, ки онҳо одатан кӯшиш мекунанд, ки бо истифода аз калсий ва марганец барои пӯсти солим пешгирӣ кунанд. Аммо ин сол нав як не, балки ду маҳсулоти нави барг истифода мешаванд.
Marrone Bio дорои чунин маҳсулотест, ки Ҳейвен ном дорад, ки аз равғани кокос сохта шудааст, ки ба транспиратсия мусоидат мекунад ва аз офтоб муҳофизат мекунад. Ширкати дигар BioBest дорои маҳсулоти Bluestim мебошад, ки аз глицин бетаини лаблабуи қанд сохта шудааст, ки ҳамчун танзимгари осмос амал мекунад ва танзими беҳтари об ва маводи ғизоиро таъмин мекунад.
"Агар шумо дар дохили он оби зиёдатӣ дошта бошед ва он ба осонӣ дар берун ҳаракат карда тавонад, шумо шикастанро хеле камтар хоҳед кард" гуфт Богаш. "Ин мавод ваъда медиҳанд, ки тарзи аз даст додани помидорро тағир медиҳанд, зеро бо он рӯ ба рӯ мешавед: Рақами як роҳе, ки шумо помидори №1 мегиред ва онро ба рақами 2 меоред, одатан як навъ шикастан аст."
Менеҷери маҳсулоти Bluestim Вероника Сервантес гуфт, ки маҳсулот ҳамчун ислоҳи растании органикӣ ба қайд гирифта шудааст. Ҳар 3-4 ҳафта ба меваҳои ҷавон молида мешавад, он метавонад кафиданро пешгирӣ кунад ва инчунин барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории помидор истифода мешавад.
"Мо онҳоро барои кӯмак ба корхона дар мубориза бо интиқол истифода мебарем" гуфт ӯ. "Шумо меваҳоро муҳофизат хоҳед кард."
Маҳсулоти биологӣ барои намудҳои зиёди ҳашароти зараррасон ва мушкилот дастрас мебошанд.
"Ягон барномаи "як андоза ба ҳама мувофиқ" вуҷуд надорад, зеро шароит ва фишори ҳашароти зараррасон дар ҳар мавсим доимо тағйир меёбад", навиштааст Богаш дар як варақаи як ҷаласаи алоҳидаи таълимӣ, ки ин дар бораи мубориза бар зидди ҳашароти зараррасон дар хонаҳои ҳалқа. "Аммо, шумораи асбобҳои мубориза бо ҳашароти зараррасон дар қуттии абзори биоконтроли мо ба дараҷае афзоиш ёфтааст, ки онҳо метавонанд бештари ҳама ҳашароти зараррасонро идора кунанд."
- Стивен Клустерман, ёрдамчии мухаррир